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2022-05-04
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之前黎过韩牛牧场几次，都系食午市，今次终于可以试试晚市放题啦！顾名思义，韩牛牧场系食韩牛既，位于铜锣湾登龙街，地点方便。今次食左个世子牛盛，系120分钟既放题，唔同日子同时间做唔同价钱，最平$278，最贵$318。究竟包咩野食呢？一齐睇啦！（一）烧烤放题：先讲主角韩烧肉牛类：安格斯肩里脊、安格斯牛胸肉、安格斯肥牛、安格斯一口牛粒（好有口感，好弹牙，推介）、韩酱安格斯牛仔骨（好腍，韩酱味道就唔太浓）、厚切牛舌（好弹牙，味道又调得好，唔会一味死咸，推介）、牛小肠猪类：西班牙五花肉、西班牙梅花肉、猪颈肉（好爽口，推介）、猪肋骨鸡类：鸡髀肉、鸡中翼、鸡肾串、鸡皮串、鸡软骨串海鲜：海虾（好新鲜）、青花鱼、多春鱼、牛油青口、牛油帆立贝（味道较淡）、秘制鱿鱼须蔬菜：甜粟米、牛油金菇、芝士牛油BB薯、鸡脾菇、脆玉瓜、洋葱圈、日本南瓜、菠萝（二）极上定量制作（限一份）6色刺身拼盘、4合时令海鲜拼盘、4合安格斯牛肉盛合、手作刺身韩牛寿司、酱油虾4合时令海鲜拼盘有海虾，蒜蓉帆立贝，牛油青口同墨鱼仔。海虾鲜甜爽口又滑。墨鱼仔非常脆口！4合安格斯牛肉盛合用左个好靓嘅4格木盒上枱，仲有沙律菜同少量翠玉瓜同茄子伴碟
今次食左个世子牛盛，系120分钟既放题，唔同日子同时间做唔同价钱，最平$278，最贵$318。究竟包咩野食呢？一齐睇啦！
西班牙梅花肉，韩酱安格斯牛仔骨，安格斯肩里脊，安格斯一口牛粒，厚切牛舌，安格斯牛胸肉，猪颈肉
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（一）烧烤放题：先讲主角韩烧肉
韩酱安格斯牛仔骨，猪颈肉，厚切牛舌
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牛类：安格斯肩里脊、安格斯牛胸肉、安格斯肥牛、安格斯一口牛粒（好有口感，好弹牙，推介）、韩酱安格斯牛仔骨（好腍，韩酱味道就唔太浓）、厚切牛舌（好弹牙，味道又调得好，唔会一味死咸，推介）、牛小肠
猪类：西班牙五花肉、西班牙梅花肉、猪颈肉（好爽口，推介）、猪肋骨
猪颈肉，厚切牛舌，安格斯牛胸肉，安格斯一口牛粒，韩酱安格斯牛仔骨
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海虾
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蔬菜：甜粟米、牛油金菇、芝士牛油BB薯、鸡脾菇、脆玉瓜、洋葱圈、日本南瓜、菠萝
（二）极上定量制作（限一份）
6色刺身拼盘、4合时令海鲜拼盘、4合安格斯牛肉盛合、手作刺身韩牛寿司、酱油虾
4合时令海鲜拼盘
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4合安格斯牛肉盛合
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4合安格斯牛肉盛合用左个好靓嘅4格木盒上枱，仲有沙律菜同少量翠玉瓜同茄子伴碟。虽然唔知道食紧咩部位既牛，不过细块个3款牛都又嫩又够肉汁，好食呀！
手作刺身韩牛寿司
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手作刺身韩牛寿司既韩牛他他又滑又辣，好惹味，份量少少，系一口份量。
酱油虾
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（三）刺身放题
三文鱼、立鱼、墨鱼片、荣螺、北寄贝、八爪鱼、生虎虾、希灵鱼、鲍片
刺身质素算唔错，系就系薄同细左少少。荣螺特别爽口。生虎虾少见。墨鱼特别爽脆。
（四）寿司放题：肚皮有限，绝对系无可能试得多
火炙韩牛寿司、三文鱼寿司、北寄贝寿司、八爪鱼寿司、蟹籽军舰、玉子寿司
（五）主食放题：肚皮有限，绝对系无可能试得多
韩汤：海带牛肉汤、大酱猪肉汤、三文鱼豆腐汤。自助吧都好似有齐呢3款。韩风味：炒年糕、炒粉丝、泡菜豚肉炒饭、东大门炒乌冬、黑椒炒牛舌
韩炸物：韩式炸鸡、泡菜饺子、椰汁流心球、紫心香芋丸
天妇罗：海老天妇罗、南瓜天妇罗、一口甜薯天妇罗、茄子天妇罗
泡菜饺子超大只，炸皮好脆，个馅好多辣泡菜碎。
天妇罗普遍炸皮较厚，虾肉重盐味。紫心香芋丸如果紫薯味重啲就好啦。椰汁流心球有少少流心。
（六）自助海鲜吧冷盘：等食物上既时候可以自己出去攞食住先
见到食物有螺肉，蟹柳丝，车厘茄，中华沙律，枝豆，麻辣云耳，粟米粒。有沙律酱俾你加。
今晚只系见到有青口，试左一只。车厘茄都新鲜。麻辣云耳坚辣。
（七）前菜、沙律自助吧：等食物上既时候可以自己出去攞食住先
泡菜、芽菜、小白菜、菠菜、韩国时令沙律
见到食物有菠菜，辣青瓜，牛舌，莲藕片，芽菜，辣白菜，生菜包，青瓜丝。
前菜、沙律自助吧
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菠菜好新鲜健康。莲藕片好爽脆。芽菜同青瓜丝都好健康。
菠菜
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（八）甜品及雪糕
雪糕
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雪糕
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饮品有唔少选择，有唔同嘅韩式罐装饮品，如鲜芦荟乐，芒果汁，番石榴汁，忌廉沟鲜奶，乌龙茶，同唔同种类汽水。
成个餐枱面嘅枱纸有建议唔同肉类嘅烧烤时间。值得一赞系个德国宝韩烧炉全冇油烟但系烧出黎嘅野食都好味。今晚超旺场，平日晚饭时间居然全场爆满，记得提早订位。用QR code落单，服务员今晚非常忙碌，不过两个钟兼有自助吧，绝对够时间食饱，而且某几种食物（特别系牛）既质素都几好，可以不断encore。
张贴
