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2015-03-17
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早前在元朗找杂志专栏的题材时，曾想过找机会试试，但不到一个月，已跟几位食友在团聚。翻开餐牌，选择都不少，而且有著不同的配搭。Soup每份主菜可以另加$50，配以餐汤及一份沙律。餐汤是杂菜汤，配料够多，煮得又够腍，舀了一下，西芹、洋葱及红萝卜的甜味通通都跑到汤内，鲜甜得可以，真的很好喝。Salad沙律中以蒜茸香草白酒汁煮纽西兰蚬及蒜茸忌廉白酒汁煮蓝青口最啱自己口胃，虽然很大路，但前者蚬肉够肥美肉厚，sauce亦够香；而后者肉质幼嫩，而sauce同样香甜及creamy。主菜龙虾仔、虾肉、蕃茄、红椒粉及巴马芝士义大利饭，散发了了浓稠的蕃茄及虾肉的香味，用料足及有诚意，但咬落饭粒依然有点迁就香港人的口味，未够夹生饭的质感。另一道个人喜欢的是烧羊扒、扒茄子、烧薯、焗洋葱配黑醋薄荷汁，羊肉带少许油脂位，略有膻味，女孩子较易接受，肉质还可以更生一点，蘸点一下酱汁，令鲜味再一步提升，真的不错。另外又可以加$40在主餐牌自选甜品及饮品甜品蜜糖芭菲、松子仁、杂啤梨汁是店方极力推介的甜品，软绵细滑，甜度又不会过于强烈。青柠忌廉冻、烩杂啤梨、脆杏仁片吃起来不太有青柠味，奶质轻柔幼滑，还是有一定水准的。整体而言
餐汤是杂菜汤，配料够多，煮得又够腍，舀了一下，西芹、洋葱及红萝卜的甜味通通都跑到汤内，鲜甜得可以，真的很好喝。Salad
沙律中以蒜茸香草白酒汁煮纽西兰蚬及蒜茸忌廉白酒汁煮蓝青口最啱自己口胃，虽然很大路，但前者蚬肉够肥美肉厚，sauce亦够香；而后者肉质幼嫩，而sauce同样香甜及creamy。主菜
龙虾仔、虾肉、蕃茄、红椒粉及巴马芝士义大利饭，散发了了浓稠的蕃茄及虾肉的香味，用料足及有诚意，但咬落饭粒依然有点迁就香港人的口味，未够夹生饭的质感。
另一道个人喜欢的是烧羊扒、扒茄子、烧薯、焗洋葱配黑醋薄荷汁，羊肉带少许油脂位，略有膻味，女孩子较易接受，肉质还可以更生一点，蘸点一下酱汁，令鲜味再一步提升，真的不错。另外又可以加$40在主餐牌自选甜品及饮品甜品
蜜糖芭菲、松子仁、杂啤梨汁是店方极力推介的甜品，软绵细滑，甜度又不会过于强烈。
青柠忌廉冻、烩杂啤梨、脆杏仁片吃起来不太有青柠味，奶质轻柔幼滑，还是有一定水准的。
整体而言，水准的确不俗，而且选择颇多，地点在元朗区亦算适中，也许大家有机会经过时，可以加入考虑之列。
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