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2012-11-14
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很久也没有写食评，但今次真的不吐不快，因为实在觉得不值。本著一颗兴奋的心情上到101楼，看见田舍家的门口时个心已一沈，没见特别装潢，门面也不吸引，见receptionist怱怱跑来，再安排坐位，再看周围环境，只得一个字：高。就是高，除了高便没有其他可以评了，谢谢！讲番食物，点了：铁板美国牛肉餐 – 前菜是一啖就可以吞了的波菜；主菜就只有牛肉，选了薄烧，牛肉没味道，包在内的葱和蒜也是没味道，莫非他们只是想靠台面上的蒜头豉油和酱汁提味，而不是靠本身食材见他们的真功夫？跟著是面豉汤、炒饭和炒杂菜，整个套餐就是这样，最好味是面豉汤。($300)铁板海鲜餐 – 有大虾、银雪鱼、鲍鱼、蚬(2小只)、面豉汤、炒饭和炒杂菜。大虾做得不错，虾肉爽口，虾膏味浓；银雪鱼用类似法式洋葱汤煮法和蚬同上，鱼肉结实，蚬肉清甜；鲍鱼用牛油铁板烧，肉质嫩滑，不错不错。($360)厨师铁板餐 – 基本上和铁板海鲜餐类同，鲍鱼和蚬变了牛肉薄烧（和铁板美国牛肉餐一样），其他相同。($380)鳗鱼饭 – 不是想像中用传统便当盒盛载，鳗鱼和白饭分开上。卖相已经差，味道更是差差差，外皮不脆，没有鱼味兼且略带腥味，好像一般超市货色；
本著一颗兴奋的心情上到101楼，看见田舍家的门口时个心已一沈，没见特别装潢，门面也不吸引，见receptionist怱怱跑来，再安排坐位，再看周围环境，只得一个字：高。就是高，除了高便没有其他可以评了，谢谢！讲番食物，点了：
铁板美国牛肉餐 – 前菜是一啖就可以吞了的波菜；主菜就只有牛肉，选了薄烧，牛肉没味道，包在内的葱和蒜也是没味道，莫非他们只是想靠台面上的蒜头豉油和酱汁提味，而不是靠本身食材见他们的真功夫？跟著是面豉汤、炒饭和炒杂菜，整个套餐就是这样，最好味是面豉汤。($300)
铁板海鲜餐 – 有大虾、银雪鱼、鲍鱼、蚬(2小只)、面豉汤、炒饭和炒杂菜。大虾做得不错，虾肉爽口，虾膏味浓；银雪鱼用类似法式洋葱汤煮法和蚬同上，鱼肉结实，蚬肉清甜；鲍鱼用牛油铁板烧，肉质嫩滑，不错不错。($360)
厨师铁板餐 – 基本上和铁板海鲜餐类同，鲍鱼和蚬变了牛肉薄烧（和铁板美国牛肉餐一样），其他相同。($380)
鳗鱼饭 – 不是想像中用传统便当盒盛载，鳗鱼和白饭分开上。卖相已经差，味道更是差差差，外皮不脆，没有鱼味兼且略带腥味，好像一般超市货色；白饭只得小半碗，女士吃也只是仅仅够。($380，咁嘅质素竟然开得出这个价)
吉列猪扒饭 – 内干外油，讲完。($260)
食物 – 质素非常平平
服务 – 普通餐厅feel，不见特别殷勤，上菜时有些混乱，只可说环境和服务员不协调
装修 – 普通至极，还要一提是洗手间的门已损坏，所以开关门也不顺，要用九牛二虎之力才能开门
现在明白电视饮食节目的威力，真的是「上境比真实」差距很大。付这样的价格只是付给高昂的租金和地段而已，到过之后也不外如是。
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