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2019-07-10
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久唔久会同家人去食餐好西！今次食完呢间元朗既铁板烧觉得赚到，非常好食而且抵食！我地食既系价值$1280既厨师发办，预先订左位，去到就有店员安排我地入座。餐具摆设整齐，餐厅环境有格调，应光亮的位光亮，好似厨师工作枱既位就十分光猛，方便欣赏兼影相！前菜：沙律 黑松露三文鱼籽蒸蛋沙律上特别个一片系莲花茎，听都未听过，食落好清爽～ 蒸蛋好滑，火候时间刚刚好。海鲜：北寄贝铁板烧带子 配柚子胡椒粒贝 配乌鱼子 日本白栗米金鲷 配南瓜海胆忌廉汁南非鲍鱼 配内脏汁 绿茶面第一轮的海鲜已经食到停唔到口，印象几特别系粒贝，上面的乌鱼子炒完带咸香，可能因为两样我都第一次食，而且白栗米非常清甜，配搭得好清爽。仲有连皮炸过既金鲷，鱼皮炸完酥脆，一咬即碎，唔会太刮口，里面鱼肉嫩滑，肉质煮到刚好，仲有南瓜海胆忌廉汁非常浓郁，用汁盛住鱼肉食一绝。龙虾、蚝龙虾系你面前即拆即煮，新鲜到不到，成条食晒嘅感觉正！蚝肥美又唔腥，充满海水嘅咸鲜味。鹅肝多士 和牛多士最后嘅两道真系估唔到，一来已经好饱，点之原来仲有野食，二来依然用料上乘，鹅肝一啖咬落去就爆晒油嘅甘香，和牛都好香好香油脂，极重牛味。吸左油既多士唔食既话，另外仲有焦糖
我地食既系价值$1280既厨师发办，预先订左位，去到就有店员安排我地入座。
餐具摆设整齐，餐厅环境有格调，应光亮的位光亮，好似厨师工作枱既位就十分光猛，方便欣赏兼影相！
前菜：
沙律 黑松露三文鱼籽蒸蛋
沙律上特别个一片系莲花茎，听都未听过，食落好清爽～ 蒸蛋好滑，火候时间刚刚好。
海鲜：
北寄贝铁板烧
带子 配柚子胡椒
粒贝 配乌鱼子 日本白栗米
金鲷 配南瓜海胆忌廉汁
南非鲍鱼 配内脏汁 绿茶面
第一轮的海鲜已经食到停唔到口，印象几特别系粒贝，上面的乌鱼子炒完带咸香，可能因为两样我都第一次食，而且白栗米非常清甜，配搭得好清爽。
仲有连皮炸过既金鲷，鱼皮炸完酥脆，一咬即碎，唔会太刮口，里面鱼肉嫩滑，肉质煮到刚好，仲有南瓜海胆忌廉汁非常浓郁，用汁盛住鱼肉食一绝。
龙虾、蚝
龙虾系你面前即拆即煮，新鲜到不到，成条食晒嘅感觉正！蚝肥美又唔腥，充满海水嘅咸鲜味。
鹅肝多士 和牛多士
最后嘅两道真系估唔到，一来已经好饱，点之原来仲有野食，二来依然用料上乘，鹅肝一啖咬落去就爆晒油嘅甘香，和牛都好香好香油脂，极重牛味。
吸左油既多士唔食既话，另外仲有焦糖多士，又甜又香脆，又系食唔停口。
无论食物、环境、服务定价钱都令人好满意，虽一就系系元朗，大家要揾少少时间揾过来食。
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