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2020-12-22
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肺炎疫情持续，不但未有受控，反而愈演愈烈，没完没了，一向热爱旅游的香港人不能外游减压，只可留港消费，每到假日，郊外更是人山人海，比市区还要热闹，其实即使身处闹市之中，也有不少地方既可欣赏美景，又能避开如鲫的人潮，西九文化艺术区正是这么一个所在。即使在周末，这儿的公园范围也不算太多人，大片的草地正对著美丽的维多利亚港和对岸的高楼大厦，在这儿找一间坐得舒服的咖啡店，喝杯咖啡，实在不错。这天我光顾的，是来自日本的「侘寂珈琲」。「侘寂」，根据店内餐牌的解释，是「一种日本传统的美学，对美描绘成一些简单、低调、不华丽、不完美，甚至不完整的形态。所有美，无论人、物及大自然陈是来得短暂和不完美的」，所以「侘寂珈琲 吃茶希望透过咖啡和简单的美食带领客人到一个简约、自然而不完美的空间，无拘无束地互相交流和和分享咖啡之余，亦在这短暂的『一期一会』中去珍惜与你相聚的人......片刻宁静，始于侘寂」。看这咖啡店的陈设，的确合乎简单、低调、不华丽的特点，不过店内的环境，可是简单得来舒服，座位与座位之间的空间阔落而不局促，店外的座位，更可近距离与不远处的绿油油青草地接触、亲近。我的 Iced Coffee Lat
肺炎疫情持续，不但未有受控，反而愈演愈烈，没完没了，一向热爱旅游的香港人不能外游减压，只可留港消费，每到假日，郊外更是人山人海，比市区还要热闹，其实即使身处闹市之中，也有不少地方既可欣赏美景，又能避开如鲫的人潮，西九文化艺术区正是这么一个所在。即使在周末，这儿的公园范围也不算太多人，大片的草地正对著美丽的维多利亚港和对岸的高楼大厦，在这儿找一间坐得舒服的咖啡店，喝杯咖啡，实在不错。
这天我光顾的，是来自日本的「侘寂珈琲」。「侘寂」，根据店内餐牌的解释，是「一种日本传统的美学，对美描绘成一些简单、低调、不华丽、不完美，甚至不完整的形态。所有美，无论人、物及大自然陈是来得短暂和不完美的」，所以「侘寂珈琲 吃茶希望透过咖啡和简单的美食带领客人到一个简约、自然而不完美的空间，无拘无束地互相交流和和分享咖啡之余，亦在这短暂的『一期一会』中去珍惜与你相聚的人......片刻宁静，始于侘寂」。
看这咖啡店的陈设，的确合乎简单、低调、不华丽的特点，不过店内的环境，可是简单得来舒服，座位与座位之间的空间阔落而不局促，店外的座位，更可近距离与不远处的绿油油青草地接触、亲近。
我的 Iced Coffee Latte（$53）味道偏苦，奶味颇浓，呷一口，苦中带甘，口感顺滑的咖啡在口腔悠悠地散发出咖啡的独有味道，让我不禁想起甘苦与共，苦尽甘来的感觉。
采用日本宇治山政小山园抹茶粉为材料， 并以一只白瓷大茶杯装载，杯内杯外都有漂亮粉红色樱花点缀，而且还有整齐拉花在面上的「抹茶拿铁」Matcha Latte（$78），我虽只呷了一口，也感觉到茶味不错，有抹茶味但又不会苦涩，而且也不太甜，水准不错。
「薯角拼松露酱」Deep Fried Potato Wedges with Truffle Sauce（$60）也不错，相信是即点即炸的薯角热辣辣的，炸得外面金黄香脆，里面粉粉的，与外层形成强烈的对比。蘸点可口美味的松露酱，是一道味道好，讨人欢喜的小吃。
虽然这儿的食物和饮品价钱是有点偏贵，但能够面对美丽的环境，感受舒服悠闲的气氛，喝啖咖啡，吃点小食，的确不难让人把心情放松，幻想自己与爱人置身于巴黎香舍丽榭大道旁的咖啡馆中，享受和谐宁静的欢乐时光。
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