2012-05-17
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今天下午,老婆去沙田逛了半天,我地然后一起找地方吃饭,在新城市跑上跑下,看来看去,应该吃的都吃过,最后还是去曼谷吃泰国菜。去到才6 点半,人不多,但在门外站了一会,一个好像经理的人看见我们,但他就站在那里不管,好像在等他的下属去做,又不是很忙,为什么要这么官僚。一坐下,就先“送”(要给钱的:12圆)上一个小食泰式虾片,非常脆,不油(可能是买的),带点辣味,不错,(75分)餐牌上看见价钱也是可以的,我们最后选了二人套餐;头盘小食拼盘(炸虾饼+ 虾卷) - 虾饼很香,有虾味,虾卷外皮好像是芋头(我们问了两个侍应都不知道,要好好培训),里面有点芋泥和一只小虾,普普通通,(70分)冬阴公 - 跟泰国比较,颜色比较红,汤不清,够辣但不够酸和茅,可能香茅不够, 里面有蘑菇,大大只大头虾(切几小段),我喜欢泰国用小虾好一点,但他们可能感觉大头虾好看,每人有两碗,在香港这个质数已经不错(75分)咖哩软壳蟹 – 黄咖哩很香,洋葱也很好,软壳蟹应该有一只比较大的,但可能外面炸粉太多,有可能已经炸好一段时间,上菜是已经林了,也没有蟹味。(65分)炒杂菜 – 中规中矩 (70分)虾酱炒饭 - 炒饭ok,
今天下午,老婆去沙田逛了半天,我地然后一起找地方吃饭,在新城市跑上跑下,看来看去,应该吃的都吃过,最后还是去曼谷吃泰国菜。
去到才6 点半,人不多,但在门外站了一会,一个好像经理的人看见我们,但他就站在那里不管,好像在等他的下属去做,又不是很忙,为什么要这么官僚。
298圆的套餐,分量绝对有多无小,但服务就有小无多。
题外话/补充资料:
1)冷气 真的太冷啦 ,我们已经要求关小一点,但都没什么变化,所以所有菜很快就冷了。
2)管理和培训真的要改善,不知道是管理有问题,还是现在培训80后很难,侍应都是答非所问,没有服务态度,希望这个不是他们公司的理念:“一样的泰菜,不一样的味道”,但这种特殊味道绝对不是客人想要的“泰国”味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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