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2012-05-17
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今天下午，老婆去沙田逛了半天，我地然后一起找地方吃饭，在新城市跑上跑下，看来看去，应该吃的都吃过，最后还是去曼谷吃泰国菜。去到才6 点半，人不多，但在门外站了一会，一个好像经理的人看见我们，但他就站在那里不管，好像在等他的下属去做，又不是很忙，为什么要这么官僚。一坐下，就先“送”（要给钱的：12圆）上一个小食泰式虾片，非常脆，不油（可能是买的），带点辣味，不错，（75分）餐牌上看见价钱也是可以的，我们最后选了二人套餐；头盘小食拼盘(炸虾饼+ 虾卷) - 虾饼很香，有虾味，虾卷外皮好像是芋头（我们问了两个侍应都不知道，要好好培训），里面有点芋泥和一只小虾，普普通通，（70分）冬阴公 - 跟泰国比较，颜色比较红，汤不清，够辣但不够酸和茅，可能香茅不够， 里面有蘑菇，大大只大头虾（切几小段），我喜欢泰国用小虾好一点，但他们可能感觉大头虾好看，每人有两碗，在香港这个质数已经不错（75分）咖哩软壳蟹 – 黄咖哩很香，洋葱也很好，软壳蟹应该有一只比较大的，但可能外面炸粉太多，有可能已经炸好一段时间，上菜是已经林了，也没有蟹味。（65分）炒杂菜 – 中规中矩 （70分）虾酱炒饭 - 炒饭ok,
今天下午，老婆去沙田逛了半天，我地然后一起找地方吃饭，在新城市跑上跑下，看来看去，应该吃的都吃过，最后还是去曼谷吃泰国菜。
去到才6 点半，人不多，但在门外站了一会，一个好像经理的人看见我们，但他就站在那里不管，好像在等他的下属去做，又不是很忙，为什么要这么官僚。
一坐下，就先“送”（要给钱的：12圆）上一个小食泰式虾片，非常脆，不油（可能是买的），带点辣味，不错，（75分）
餐牌上看见价钱也是可以的，我们最后选了二人套餐；
头盘小食拼盘(炸虾饼+ 虾卷) - 虾饼很香，有虾味，虾卷外皮好像是芋头（我们问了两个侍应都不知道，要好好培训），里面有点芋泥和一只小虾，普普通通，（70分）
冬阴公 - 跟泰国比较，颜色比较红，汤不清，够辣但不够酸和茅，可能香茅不够， 里面有蘑菇，大大只大头虾（切几小段），我喜欢泰国用小虾好一点，但他们可能感觉大头虾好看，每人有两碗，在香港这个质数已经不错（75分）
咖哩软壳蟹 – 黄咖哩很香，洋葱也很好，软壳蟹应该有一只比较大的，但可能外面炸粉太多，有可能已经炸好一段时间，上菜是已经林了，也没有蟹味。（65分）
炒杂菜 – 中规中矩 （70分）
虾酱炒饭 - 炒饭ok, 软硬适中，虾酱味如果浓一点还要更好，上面加了炒蛋和（泰国？）腊肠，炒蛋炒的很有蛋香味，腊肠也不像中国腊肠那么油和咸，（75分）
泰式甜品 – 最后上甜品，四种甜品都奇怪的好，有彩色糕，番薯，西米糕（里面还有马蹄），上面都放了很香的椰酱，正。（85分）298圆的套餐，分量绝对有多无小，但服务就有小无多。
题外话/补充资料：
1)冷气 真的太冷啦 ，我们已经要求关小一点，但都没什么变化，所以所有菜很快就冷了。
2)管理和培训真的要改善，不知道是管理有问题，还是现在培训80后很难，侍应都是答非所问，没有服务态度，希望这个不是他们公司的理念：“一样的泰菜，不一样的味道”，但这种特殊味道绝对不是客人想要的“泰国”味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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