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2022-05-03
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还记得大概20年前左右，婆婆住荃湾，不时都会去探佢，成日有机会食到呢条春卷，𠮶阵仲系叫雄记，觉得好好味，好香口，从未食过咁好食嘅春卷人大左，得闲都会帮衬，直到之前光荣结业，以为再冇机会食到。到最近又开返，但名改了做生记，今日出荃湾换身分证，决意再去探一探呢条春卷我由大窝口行过去，快步10分钟左右。一间小店，一入去，装修好简单，店员我认到一两个，是以前雄记的人，熟悉感返哂黎，餐牌也是「雄记式」叫左春卷牛𦟌米线，中辣$51，也没理几钱，只关心味道是否依旧。米线黎到，哗…一模一样，食欲大振，啲芫荽酸菜、腐皮、辣椒，即刻饮啖汤，又酸又辣，系呢个味道了，起势咁食，唔理得咁多，我著左件风褛，好热，冷气冇乜咬一口春卷，同以前相比，差少少，以前嘅春卷皮更实身，更香口，但依家嘅略淋身，味道还可以。牛𦟌水准依旧，旧旧都通通透透，又淋唔食得太辣，建议叫小辣或唔辣，因为都几辣的叫左罐可乐$8，但不能解辣的想解辣可叫豆浆配菜冬菜任加，我食云南米线唔会加的，如食普通粉面例如春卷牛肚河咁，我就会加同埋佢地自家制辣酱都唔可以错过，今日我就冇加总体而言，好味，仲系以前水准，春卷少少唔同，唔肯定仲系咪自家制，但值得试下，
到最近又开返，但名改了做生记，今日出荃湾换身分证，决意再去探一探呢条春卷我由大窝口行过去，快步10分钟左右。
一间小店，一入去，装修好简单，店员我认到一两个，是以前雄记的人，熟悉感返哂黎，餐牌也是「雄记式」叫左春卷牛𦟌米线，中辣$51，也没理几钱，只关心味道是否依旧。
米线黎到，哗…一模一样，食欲大振，啲芫荽酸菜、腐皮、辣椒，即刻饮啖汤，又酸又辣，系呢个味道了，起势咁食，唔理得咁多，我著左件风褛，好热，冷气冇乜
咬一口春卷，同以前相比，差少少，以前嘅春卷皮更实身，更香口，但依家嘅略淋身，味道还可以。牛𦟌水准依旧，旧旧都通通透透，又淋
唔食得太辣，建议叫小辣或唔辣，因为都几辣的叫左罐可乐$8，但不能解辣的想解辣可叫豆浆
配菜冬菜任加，我食云南米线唔会加的，如食普通粉面例如春卷牛肚河咁，我就会加同埋佢地自家制辣酱都唔可以错过，今日我就冇加
总体而言，好味，仲系以前水准，春卷少少唔同，唔肯定仲系咪自家制，但值得试下，我有机会会再去
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