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2023-02-03
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前排一月中时见到有为期一个多礼拜既Black Series优惠就秒速订台🙈可惜呢次失望而回，大部份食物都劲咸，返到屋企后灌左好多水依然超级口渴🥱唯一加分位系侍应们都友善，又识得搞气氛🥳▪️ Black Series Blowout 💲428 Per Guest香烤面包配牛油及鳀鱼（7/10）烤烘到热辣辣既酸种面包，系全餐入面最出色，外脆内软带点烟熏味，配上牛油好匹配🧈而一小撮既鳀鱼对我黎讲颇咸，接住几道菜式都有佢，就真系越食越咸🤤ANTIPASTI 前菜 (select one)1️⃣ Polpo 炭烤八爪鱼（5.5/10）一开始咬既时候觉得软身，但系咬多几下就越黎越韧，个人麻麻地呢种口感，始终都系钟意爽口弹牙𠮶只🐙2️⃣ Capesante 香烤带子（7/10）外层系微脆，带子尚算保持鲜嫩，唔会话熟到过晒龙好韧身𠮶种🤨PASTE 意粉 (select one)1️⃣ Spaghetti 开心果鱼香意粉（5/10）开心果既果仁味同预期中既浓烈有一段距离，鳀鱼阵咸味完美抢左🌰自问本身钟意Al Dente既面质，但呢个意粉真系过于生硬，胜在挂到汁但得个咸字🍝2️⃣ Gnocchi 虎虾伴意式马铃薯丸子（6/
▪️ Black Series Blowout 💲428 Per Guest
香烤面包配牛油及鳀鱼（7/10）
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烤烘到热辣辣既酸种面包，系全餐入面最出色，外脆内软带点烟熏味，配上牛油好匹配🧈而一小撮既鳀鱼对我黎讲颇咸，接住几道菜式都有佢，就真系越食越咸🤤
ANTIPASTI 前菜 (select one)
1️⃣ Polpo 炭烤八爪鱼（5.5/10）
Polpo
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一开始咬既时候觉得软身，但系咬多几下就越黎越韧，个人麻麻地呢种口感，始终都系钟意爽口弹牙𠮶只🐙
2️⃣ Capesante 香烤带子（7/10）
Capesante
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外层系微脆，带子尚算保持鲜嫩，唔会话熟到过晒龙好韧身𠮶种🤨
PASTE 意粉 (select one)
1️⃣ Spaghetti 开心果鱼香意粉（5/10）
Spaghetti
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开心果既果仁味同预期中既浓烈有一段距离，鳀鱼阵咸味完美抢左🌰自问本身钟意Al Dente既面质，但呢个意粉真系过于生硬，胜在挂到汁但得个咸字🍝
2️⃣ Gnocchi 虎虾伴意式马铃薯丸子（6/10）
Gnocchi
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望住个卖相咁中式既🤥食落都真系似落左芡汁既虾仁西兰花🥦意式马铃薯丸子就软糯带点咬口，亦唔会话太重我好怕既面粉味🫣但系我唔太识欣赏呢个配搭
PESCATO DEL GIORNO 是日鱼鲜（4/10）
Pescato Del Giorno
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Pescato Del Giorno
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Pescato Del Giorno
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呢个有四款烹调方法，当日我地拣左视觉效果一流既盐焗，当系睇表演咁，侍应仲会贴心帮我地起埋骨添🐟鱼肉都嫩滑既，带有啲柠檬同埋橙香辟走腥味，无奈地每一个位都系有无数粒盐，咸到我食左几啖就放弃左😖
VENDURE 配菜
1️⃣ Broccolini 西兰花苗（4.5/10）
Broccolini + Zucchini Fritti
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又系用鳀鱼整，上台时啲菜仲系浸住晒，食落好咸啊😮💨
2️⃣ Zucchini Fritti 意式炸翠玉瓜条（6.5/10）
有少少似炸天妇罗，微脆炸皮包裹住切条翠玉瓜，感觉几特别既，但都会有啲油🥒
DOLCE 甜品
1️⃣ Tiramisu 意式芝士蛋糕（7/10）
Tiramisu
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侍应会捧住一大盘甜品走过黎张台度𢳂，呢款Tiramisu有别于我认知中既，食落系以杂莓同埋红桑子为主，酸酸甜甜咁可以帮手解下渴😅
🔎 整体评分（5/10）
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