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2023-12-14
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由于真的很喜欢打边炉，今个星期又捉了风先生陪我烚下烚下，今次尝新到访铜锣湾「小火山」，初尝泰国地道「Mookata」，用餐时使用特制的锅具，既可烤肉同时又可打边炉，一次过满足两个愿望「小火山」装修走木系自然风，天花挂满小灯泡与绿色盆栽，冷气充足，用餐环境舒适；餐前点了虾片任食，虾片又香又脆，配以冬阴蛋黄酱，吃过不停口；鱼露大虾木瓜沙律-青木瓜爽脆，咸酸适中，辣度十足，十分醒胃;汤底选了牛骨船汤与椰汁鸡汤，牛骨汤头味浓鲜甜；椰汁鸡汤，口感奶滑带微酸，汤头浓而不腻，超级醒胃；小火山x曼谷柏拉差烧烤套餐 $328-猪肉、手切猪润、牛柳、原只鱿鱼 -烤肉由秘制酱汁腌制，香烤后不沾任何酱汁也非常好吃；鱿鱼超级新鲜，不论香烤或放汤，鲜甜弹牙，推荐必食超爱随烤肉上的秘制泰式海鲜辣酱，配烤肉或海鲜，带出食物的鲜，蒜香辣惹味烤肉至尾声时，特意加配了乌冬与生菜，烤肉的肉汁精华流入汤底，令汤底更惹味，每一条乌冬都沾上浓浓的牛骨汤，甜而不油腻，极回味🥤泰式奶茶-出色、正宗🥤泰式奶绿-青茶味出总结：平时多吃港式边炉，今次试一试泰式地道火锅有惊喜，平日晚上到访也近爆场，超好气氛，建议大家到访时提前订座
「小火山」装修走木系自然风，天花挂满小灯泡与绿色盆栽，冷气充足，用餐环境舒适；
餐前点了虾片任食，虾片又香又脆，配以冬阴蛋黄酱，吃过不停口；
鱼露大虾木瓜沙律
-青木瓜爽脆，咸酸适中，辣度十足，十分醒胃;
汤底选了牛骨船汤与椰汁鸡汤，牛骨汤头味浓鲜甜；椰汁鸡汤，口感奶滑带微酸，汤头浓而不腻，超级醒胃；
小火山x曼谷柏拉差烧烤套餐 $328
-猪肉、手切猪润、牛柳、原只鱿鱼
-烤肉由秘制酱汁腌制，香烤后不沾任何酱汁也非常好吃；鱿鱼超级新鲜，不论香烤或放汤，鲜甜弹牙，推荐必食
超爱随烤肉上的秘制泰式海鲜辣酱，配烤肉或海鲜，带出食物的鲜，蒜香辣惹味
烤肉至尾声时，特意加配了乌冬与生菜，烤肉的肉汁精华流入汤底，令汤底更惹味，每一条乌冬都沾上浓浓的牛骨汤，甜而不油腻，极回味
🥤泰式奶茶-出色、正宗
🥤泰式奶绿-青茶味出
总结：平时多吃港式边炉，今次试一试泰式地道火锅有惊喜，平日晚上到访也近爆场，超好气氛，建议大家到访时提前订座
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