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2016-02-07
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娘子想吃和牛涮涮锅，但又想在屋企附近吃。Step搅尽脑汁在Openrice search后，发现了一间在旺角琼华中心新开的和牛涮涮屋 – 八幡屋涮涮锅，90分钟任食涮涮锅放题!! 『放题』两字非常吸引，Step即打去订位。幸好Step订了位，到达后和娘子也等了15分钟，现场坐无虚席。入座后，Step选择了『严选黑毛和牛($298)』，还选了『至尊海鲜盛宴』(每位$50)。落Order后，Step发现了除了招牌的涮涮锅外，还有几个惊喜，令你一次过满足5个愿望…(愿望1) 涮涮锅汤底(4.5♥/5♥)汤底到了，娘子选了骨胶原猪骨汤底，说要衬机补补；而Step则选了宫崎味噌汤，贪其简单可以带出食材的原味。猪骨汤底中间有一件圆型Jelly，原来就是秘制骨胶原精华，Step喝过汤真的有一点黏口，而汤味浓郁；而味噌汤味道则略咸，但里面放了大蒜和面根等材料在里面。Overall汤底用料足，绝无偷工减料!! 正!!升级海鲜盛宴(4.5♥/5♥)升级海鲜盛宴，包括了： 升级新鲜刺身 - 珍宝带子刺身、赤虾刺身&生蚝。 海鲜火锅配料 – 蚬、带子贝、海中虾、广岛虾&鲷鱼片。Step当中最爱的就是升级刺
幸好Step订了位，到达后和娘子也等了15分钟，现场坐无虚席。入座后，Step选择了『严选黑毛和牛($298)』，还选了『至尊海鲜盛宴』(每位$50)。
落Order后，Step发现了除了招牌的涮涮锅外，还有几个惊喜，令你一次过满足5个愿望…(愿望1) 涮涮锅
汤底(4.5♥/5♥)
汤底到了，娘子选了骨胶原猪骨汤底，说要衬机补补；而Step则选了宫崎味噌汤，贪其简单可以带出食材的原味。
汤底
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升级海鲜盛宴(4.5♥/5♥)
升级海鲜盛宴，包括了：
升级新鲜刺身 - 珍宝带子刺身、赤虾刺身&生蚝。
海鲜火锅配料 – 蚬、带子贝、海中虾、广岛虾&鲷鱼片。
升级至尊海鲜宴
$50
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牛肉猪肉(4.5♥/5♥)
我们选的『严选黑毛和牛』，和牛和黑毛猪肉切得较为薄身，薄身其实也有一个好处，因为任食的关系，只需要用热汤滚几下，和牛已经可以食!!
和牛 & 黑毛猪
$298
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火锅配料(4.5♥/5♥)
火锅配料可以说是一应俱全，只是丸类已经有多达十数款之多，很多丸Step还是第一次食，感觉非常新鲜!! 还有不同的蔬菜、饺子、菇类等等，任君选择；如果还未足够的话，还有即食面、乌冬、白饭。
火锅配料
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i. 造型cutie的幸运小熊鱼饼，这个造型是一个Q版小熊头 ^^
ii. 麻吉烧，外型像烧饼，咬入口时有芝士浆爆出来
iii. 日式咖哩包，鱼肉的表皮包著日式咖哩配料，咬入口时有咖哩爆出来，但咖哩带点甜味，不辣的!!!
iv. 炸过的海鲜墨鱼球，再加上里面有粒粒墨鱼肉，香口弹牙，正!!
(愿望2) 海鲜刺身/寿司(3.5♥/5♥)
寿司和刺身选择不算多，但主要基本鱼类海鲜都有(当然不能够和正宗寿司店相比啦啦!!)。
串烧&刺身&寿司&天妇罗
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(愿望3) 即炸天妇罗(4♥/5♥)
天妇罗主要以蔬菜为主，还有冬菇和大虾。
而Step最爱就是冬菇和大虾天妇罗，冬菇大件厚肉，而且水份足，入口外脆内软，好正；而大虾天妇罗虽然表皮炸粉有点厚，但无碍虾肉炸得在熟与不熟之间，口感一流!!##最令Step惊喜的是炸天妇罗的油，非常清澈，没有一点浊的感觉。就算不是主力的菜式，八幡屋都照样做得一丝不苟!! 赞!!
(愿望4) 即烧串烧(4♥/5♥)
最令Step惊喜的就是有串烧食，仲要是师傅在你面前即烧的。
串烧Bar
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(愿望5) 甜品cake /朱古力喷泉 /乳酪机(4.5♥/5♥)
这里的甜品种类之多，令Step大开眼界，除了最传统的Cake、慕丝杯、Jelly杯外，还有朱古力喷泉和乳酪选择!!
甜品
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甜品(碟上)
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开心的时间的过得特别快，90分钟的时间刹那间就过去了，结帐每人要大约390元。Step和娘子都感到无比满足，试问… 这里竟可以一次过满足5个愿望，与其叫涮涮锅放题，倒不如叫日式放题可能更甜切 。
Step和娘子下次一定要再来血拼过先得!!
火锅配料(碟上)
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题外话/补充资料：
一定要先book枱，否则有机会等到天荒地老!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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