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2023-11-25
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朋友知我钟意最近少食牛专登带我嚟中环呢间超水准嘅串烧店见到餐厅名字，就知道主打鸡一只鸡几乎所有部位都可以食得Menu上有部份位置系好少有嚟到当然要试试啦拣选好之后餐厅采用备长炭嚟烧唔怪得无烟无臭环境咁干净清新啦✨免治鸡肉棒 食落里面有一粒粒嘅鸡软骨沾上橙红色嘅日本鸡蛋浆，会更好味✨鸡肚 食落好有弹性，口感丰富✨chicken oyster 第一次食鸡蚝原来系鸡盘骨上少少嘅位置食落好滑．外皮香脆✨猪腩 有点油脂．但唔会好油腻✨鲑鱼肚 除咗鸡之外，仲有猪同鱼都一样好有水准✨鸡腿 肉质软嫩，啖啖肉好Juicy加柠檬汁又另一翻味道✨鸡颈 平日好少食鸡颈口感超出预期✨鸡翼 大大只，仲去埋骨方便进食，好贴心✨Kitsune好钟意呢串"腐皮鸡肉卷"中间夹咗紫苏叶，令味道更突出总括嚟讲，每串都烧得用心唔会烧焦．亦保持肉汁唔会Dry一定有下次
朋友知我钟意最近少食牛
专登带我嚟中环呢间超水准嘅串烧店
见到餐厅名字，就知道主打鸡
一只鸡几乎所有部位都可以食得
Menu上有部份位置系好少有嚟到当然要试试啦
拣选好之后
餐厅采用备长炭嚟烧
唔怪得无烟无臭
环境咁干净清新啦
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食落里面有一粒粒嘅鸡软骨
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食落好有弹性，口感丰富
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第一次食鸡蚝
原来系鸡盘骨上少少嘅位置
食落好滑．外皮香脆
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有点油脂．但唔会好油腻
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除咗鸡之外，仲有猪同鱼都一样好有水准
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肉质软嫩，啖啖肉好Juicy
加柠檬汁又另一翻味道
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平日好少食鸡颈
口感超出预期
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大大只，仲去埋骨
方便进食，好贴心
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好钟意呢串"腐皮鸡肉卷"
中间夹咗紫苏叶，令味道更突出
总括嚟讲，每串都烧得用心
唔会烧焦．亦保持肉汁唔会Dry
一定有下次
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