影片
更多
2014-04-24
1482 浏览
复活节假期的第一天，希望美食可以满足我的胃吧，于是去了Spade by Lassana 。很久没有再来发现menu都转了，加入不少咸点，甚至有意粉呢，食物款式增加了不少，更多元化。碎蛋三文鱼牛角包 $56金黄色的牛角包内藏有软润的烟三文鱼和朴实的碎蛋，牛角包牛油味道重，而且酥脆可口，每咬一口都感到松化的感觉，外脆内软，烟三文鱼鱼脂颇丰富，再配上淡淡烟熏的香味，碎蛋沙律虽然是配角，但仍然做好配角的本份，简单朴实，伴碟的沙律以酸醋调味，整体口感味道丰富，清新可口，仿如置身法国。迷你蟹肉牛肉黑白汉堡 $82板起面的黑汉堡样子虽然不太讨好，但原来是充满内涵的一个，黑色的外表内藏有蟹肉汉堡扒，蟹肉的鲜甜美味，再混入蛋黄酱，厚片蕃茄及生菜，硬净的墨汁包，遇上软润的蟹肉汉堡扒，一软一硬，非常配合。旁边是亲切的牛肉汉堡，汉堡扒肉质松化，肉汁丰富，牛肉味也浓郁，一口咬下充满著肉汁，加上半溶的芝士，衬以清新的蕃茄、生菜，仿如置身美国，如果有香脆热辣的炸薯条就更完美了。虽然我已经有点饱，但我听到远处的Toast 在呼唤我，于是我便由美国走到日本，点了日本风情$88，甜甜的蜂蜜土司上有绿油油的抺茶雪糕，有黑漆
碎蛋三文鱼牛角包 $56金黄色的牛角包内藏有软润的烟三文鱼和朴实的碎蛋，牛角包牛油味道重，而且酥脆可口，每咬一口都感到松化的感觉，外脆内软，烟三文鱼鱼脂颇丰富，再配上淡淡烟熏的香味，碎蛋沙律虽然是配角，但仍然做好配角的本份，简单朴实，伴碟的沙律以酸醋调味，整体口感味道丰富，清新可口，仿如置身法国。
迷你蟹肉牛肉黑白汉堡 $82
板起面的黑汉堡样子虽然不太讨好，但原来是充满内涵的一个，黑色的外表内藏有蟹肉汉堡扒，蟹肉的鲜甜美味，再混入蛋黄酱，厚片蕃茄及生菜，硬净的墨汁包，遇上软润的蟹肉汉堡扒，一软一硬，非常配合。
旁边是亲切的牛肉汉堡，汉堡扒肉质松化，肉汁丰富，牛肉味也浓郁，一口咬下充满著肉汁，加上半溶的芝士，衬以清新的蕃茄、生菜，仿如置身美国，如果有香脆热辣的炸薯条就更完美了。
虽然我已经有点饱，但我听到远处的Toast 在呼唤我，于是我便由美国走到日本，点了日本风情$88，甜甜的蜂蜜土司上有绿油油的抺茶雪糕，有黑漆漆的芝麻雪糕，再配上红豆，蝴蝶酥，朱古力威化，卖相精致可人，有如日本风情画。打开宝盒内藏有一粒粒小面包，蜂蜜土司烤得香脆，沾上雪糕同吃层次更丰富，抺茶雪糕茶味甘香突出，芝麻雪糕充满浓浓的芝麻香，两位雪糕小姐加上软稔红豆的妹妹令宝盒更丰富特出。
最后用一杯美美的拉花mocha作结，奶味香浓，口感顺滑。今次的旅程真的非常丰富，一次过游走法国，美国和日本，心灵感到非常满足，快乐就是如此简单。
张贴
