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2025-01-07
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一黎见到个SET龙虾响宴好似几低食咁。 一开始就送蟹籽蟹肉沙律作为前茶，都几生鲜同爽脆，入面加入左酸醋以都几开胃。 赤虾，油金鱼，三文鱼，呢到鱼生可以用相当生鲜黎形容。食够晒冰冻外，三款鱼生都好爽口，最惊喜系油金鱼入口又爽又滑，赤虾好爽口肉质精透有光泽，一睇就觉得系新鲜货黎。 烧活龙虾，帆立贝，活生生咁比我地睇左先，保证生鲜。之后就见到比职员去理到同场烧比我食，波士顿龙虾烧到肉质爽口结实，咬落去又有肉汁。肉汁鲜甜生鲜鲜味。 帆立贝用左2种口味，系清酒同黑松露口味。清酒够晒清香较为食到帆立贝鲜甜同鲜味。帆立贝烧到刚刚好会过时入口软糯弹口，贝柱几厚肉鲜甜够新鲜。 纽西兰牛柳，好香口炒香过后唔会太油腻， 最后左个龙虾头味噌汤乌冬，龙虾头同乌冬一齐煮香，个乌冬煮到入晒味同够爽口。最后甜品系豆沙大福为今晚最后总结。
一开始就送蟹籽蟹肉沙律作为前茶，都几生鲜同爽脆，入面加入左酸醋以都几开胃。
赤虾，油金鱼，三文鱼，呢到鱼生可以用相当生鲜黎形容。食够晒冰冻外，三款鱼生都好爽口，最惊喜系油金鱼入口又爽又滑，赤虾好爽口肉质精透有光泽，一睇就觉得系新鲜货黎。
烧活龙虾，帆立贝，活生生咁比我地睇左先，保证生鲜。之后就见到比职员去理到同场烧比我食，波士顿龙虾烧到肉质爽口结实，咬落去又有肉汁。肉汁鲜甜生鲜鲜味。
帆立贝用左2种口味，系清酒同黑松露口味。清酒够晒清香较为食到帆立贝鲜甜同鲜味。帆立贝烧到刚刚好会过时入口软糯弹口，贝柱几厚肉鲜甜够新鲜。
纽西兰牛柳，好香口炒香过后唔会太油腻，
最后左个龙虾头味噌汤乌冬，龙虾头同乌冬一齐煮香，个乌冬煮到入晒味同够
爽口。最后甜品系豆沙大福为今晚最后总结。
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