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2019-08-24
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黎到我既生日月，梗系要食一餐好既奖励自己，所以就拣左呢间我恨左好耐，成日经过见到装修好靓既日本菜餐厅，果然真系无令我失望。首先真系要赞下个装修，个环境真系好靓，好高级而且好舒适，甚有银座既高级日式餐厅既感觉，而且餐厅抽风系统好好，即使系日式火锅但完全无油烟味，厨师同侍应服务态度好好，会细心讲解唔同肉既食法，非常贴心。餐厅个menu好简单，基本上只有4个唔同既餐，如果唔够就可以追加唔同种类既食物。我毫不犹疑就拣左Kuro Omakase set，因为可以试齐哂牛，猪同鸡，心大心细既我就啱哂。首先当我见到碟牛肉果时，我真系感动到想喊，因为卖相真系拎满分，首先食材全部鹿儿岛进口，质素有保证，眼见油脂分布均匀，唔同部位既肉有唔同既口感，牛肩肉牛味较重，胸腹肉就油脂味浓，但基本上全部都系入口即溶，囗感层次分明，绝对系最高享受，A5和牛就油脂味更浓。另外好特别既地方就系，平时食完和牛之后通常个胃都会滞住，但今晚完全无呢个感觉，可能系因为佢个昆 布汤底中和番个感觉。另外黑豚肉又系好出色，有3款唔同部位既豚肉，食落口感一流，猪肉既甜味出哂黎，真系好正好好味。另外呢个黑蕯摩鸡肉好有惊喜，肉质好滑，感觉好
黎到我既生日月，梗系要食一餐好既奖励自己，所以就拣左呢间我恨左好耐，成日经过见到装修好靓既日本菜餐厅，果然真系无令我失望。
首先真系要赞下个装修，个环境真系好靓，好高级而且好舒适，甚有银座既高级日式餐厅既感觉，而且餐厅抽风系统好好，即使系日式火锅但完全无油烟味，厨师同侍应服务态度好好，会细心讲解唔同肉既食法，非常贴心。
餐厅个menu好简单，基本上只有4个唔同既餐，如果唔够就可以追加唔同种类既食物。我毫不犹疑就拣左Kuro Omakase set，因为可以试齐哂牛，猪同鸡，心大心细既我就啱哂。
首先当我见到碟牛肉果时，我真系感动到想喊，因为卖相真系拎满分，首先食材全部鹿儿岛进口，质素有保证，眼见油脂分布均匀，唔同部位既肉有唔同既口感，牛肩肉牛味较重，胸腹肉就油脂味浓，但基本上全部都系入口即溶，囗感层次分明，绝对系最高享受，A5和牛就油脂味更浓。另外好特别既地方就系，平时食完和牛之后通常个胃都会滞住，但今晚完全无呢个感觉，可能系因为佢个昆 布汤底中和番个感觉。
另外黑豚肉又系好出色，有3款唔同部位既豚肉，食落口感一流，猪肉既甜味出哂黎，真系好正好好味。
另外呢个黑蕯摩鸡肉好有惊喜，肉质好滑，感觉好特别，绝对要试。
之后呢个蔬菜拼盘全部都好新鲜，份量好多种类都好多，清肠胃最好。
呢个Omakase真系好多野食，仲包一个乌冬，都好滑而且尽吸肉味既精华。
最后用上我最爱既绿茶雪糕做总结。呢餐我真系非常满意！
张贴
