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2021-10-03
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之前见报导介绍呢度可以食正宗日本风味牛肠锅，由于以前去完日本之后一直念念不忘正宗既牛肠锅，眨眼间原来已经两年无得去日本了🇯🇵终于同朋友到呢间充满日式风味既餐厅，怀缅一下。当晚系平日，由于未能打通电话订位，于是便试下6:30pm walk in，幸好当日有人取消booking，便恰好有两个吧枱位置。餐厅装修充满日式，吧枱前放满一盘盘日式小菜，很有「深宵食堂」的感觉。餐厅也设有榻榻米座位，当晚有很多日本人下班后，穿著西装到餐厅用餐，店员也有部份是日本人，气氛一流。至于食物质素方面佳。先是刺身拼盘一人份，分别有帆立贝、三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼等等，在吧枱已看到刺身非常新鲜，果然没有令人失望，每样刺身都相当鲜甜。另外也点了天妇罗拼盘，分别有虾、蕃薯、茄子、南瓜等等，不得不赞的是天妇罗粉浆很薄，虾很弹牙；茄子又能保持内里嘅水份，不会炸得很干身，非常好吃👍🏻烧牛舌方面，牛舌尚算够厚多汁。但若果能再厚多一点点，就会更juicy多汁。烧北海道花鱼方面，花鱼略嫌调味较淡，而且烧得有点过火，外皮干身但未算非常干脆，内里有少少干，中规中矩。最后是成吉思汗烧羊肉，羊肉炒得较湿，可能是芽菜在炒的过程中出水，而且羊
终于同朋友到呢间充满日式风味既餐厅，怀缅一下。
当晚系平日，由于未能打通电话订位，于是便试下6:30pm walk in，幸好当日有人取消booking，便恰好有两个吧枱位置。
餐厅装修充满日式，吧枱前放满一盘盘日式小菜，很有「深宵食堂」的感觉。餐厅也设有榻榻米座位，当晚有很多日本人下班后，穿著西装到餐厅用餐，店员也有部份是日本人，气氛一流。
至于食物质素方面佳。先是刺身拼盘一人份，分别有帆立贝、三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼等等，在吧枱已看到刺身非常新鲜，果然没有令人失望，每样刺身都相当鲜甜。
刺身拼盘一人份
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另外也点了天妇罗拼盘，分别有虾、蕃薯、茄子、南瓜等等，不得不赞的是天妇罗粉浆很薄，虾很弹牙；茄子又能保持内里嘅水份，不会炸得很干身，非常好吃👍🏻
炸天妇罗拼盘
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烧牛舌方面，牛舌尚算够厚多汁。但若果能再厚多一点点，就会更juicy多汁。
烧牛舌
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烧北海道花鱼方面，花鱼略嫌调味较淡，而且烧得有点过火，外皮干身但未算非常干脆，内里有少少干，中规中矩。
烧北海道花鱼
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最后是成吉思汗烧羊肉，羊肉炒得较湿，可能是芽菜在炒的过程中出水，而且羊肉份量较少，菜式一般。
成吉思汗烧羊肉
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最后，紧记一定要先打电话book台，我下次也期待冬天试一试牛肠锅👍🏻
张贴
