一浩 (已結業)

我和朋友偶尔都会去黄金海岸吃晚饭，就是喜欢这里环境幽静，犹如度假。昨晚朋友特意带我去一浩吃日本菜，顺道替我补祝生日。一浩走时尚摩登的风格，客人可选吧枱坐，或是一般的桌椅用膳。先来加州手卷，手卷馅料丰沛，玉子，青瓜丝，蟹柳和蟹籽满满的在手卷之中。蟹籽新鲜脆弹，让人食指大动，青瓜丝的鲜甜与蟹籽融为一体，美味极了。爱吃虾天妇罗的话，这大虾天妇罗反卷可不要错过。卷物上层以天妇罗的薄脆和沙律酱点缀，里面包上香脆弹牙的虾天妇罗，虏获我们的目光。一口咬下大虾天妇罗卷，口感层次丰富，亦别具风味。和牛炒饭用料大方，炒功了得，和牛味浓厚，香味十足，饭粒炒得粒粒分明，每颗炒饭吸附和牛精华，迷人极致，让我们忍不住一口接一口吃过不停。若想吃遍各式各样的寿司，大家可以和我们一样点选特上杂锦寿司。特上杂锦寿司包括海胆，帆立贝，油甘鱼，活赤贝，深海池鱼，甜虾，吞拿鱼腩及时令鱼两种，有别于一般日式餐厅，一浩的刺身厚度颇有分量，除了口感更扎实富弹性外，甜味也更上一层楼。我特别喜欢油甘鱼的油脂，咀嚼时口中一直有鲜甜味道冒出来。帆立贝寿司让朋友非常难忘，帆立贝的甜味，入口就好像极为浓缩的海味迸发一样。吞拿鱼腩鲜味大爆发，油脂