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2023-05-12
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朋友生日想一班人饮下酒食下野，去居酒屋🏮就最岩不过，拣左呢间「心烧食堂」矶煮鲍鱼鲍鱼煮得入味又弹牙，佐酒小食一流一带一露上面系带子刺身同海胆再加左少少黑松露酱，下面系青瓜沙律，但青瓜沙律都占左好多位，海胆份量偏少，不过味道是不错的烧鳕鱼干烧到好脆身，好似食紧薯片咁，食唔停口炸七味鱿鱼须鱿鱼须浆粉唔算好厚，加埋七味粉作调味，仲有沙律酱可以蘸，更加惹味凉拌山葵牛脷酱汁酸酸甜甜，牛脷厚薄适中，做前菜真系一流烧鸡皮烧到好脆加埋鸡皮既油香，齿颊留香烧白鳝白鳝好厚大件呀，但味道有点腥，麻麻地南蛮炸鸡炸浆好脆身，入面d鸡仲保持juicy，好味烧特级牛脷芯牛脷好厚身，好有咬口心烧龙串凤(虾干酿鸡翼）虾干本身好干，烧后更加干同硬，同鸡翼唔太夹烧佐贺白金豚豚肉就好似五花腩咁，一层肥一层瘦，非常邪恶又好食心烧免治鸡肉棒鸡肉棒入面有d鸡软骨，烧得岩岩好唔会太干，蘸埋个蛋黄一齐食仲正烧猪颈肉伴柚子汁烧得又嫩又香口，柚子汁有助中和返个油腻感海鲜脆炸广岛蚝、姜葱煎蚝个蚝都一般，感觉唔太新鲜，而烧鱿鱼筒 & 自家制手打墨鱼饼味道就唔错淀粉质类日式烧饭团搽上酱油后烧致有饭焦的，饭焦控一定好钟意烧芝士年糕饼亦都烧得好好，
矶煮鲍鱼
鲍鱼煮得入味又弹牙，佐酒小食一流
矶煮鲍鱼
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一带一露
上面系带子刺身同海胆再加左少少黑松露酱，下面系青瓜沙律，但青瓜沙律都占左好多位，海胆份量偏少，不过味道是不错的
烧鳕鱼干
烧到好脆身，好似食紧薯片咁，食唔停口
炸七味鱿鱼须
鱿鱼须浆粉唔算好厚，加埋七味粉作调味，仲有沙律酱可以蘸，更加惹味
烧鳕鱼干
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凉拌山葵牛脷
酱汁酸酸甜甜，牛脷厚薄适中，做前菜真系一流
烧鸡皮
烧到好脆加埋鸡皮既油香，齿颊留香
烧白鳝
白鳝好厚大件呀，但味道有点腥，麻麻地
南蛮炸鸡
炸浆好脆身，入面d鸡仲保持juicy，好味
烧特级牛脷芯
牛脷好厚身，好有咬口
心烧龙串凤(虾干酿鸡翼）
虾干本身好干，烧后更加干同硬，同鸡翼唔太夹
烧佐贺白金豚
豚肉就好似五花腩咁，一层肥一层瘦，非常邪恶又好食
心烧免治鸡肉棒
鸡肉棒入面有d鸡软骨，烧得岩岩好唔会太干，蘸埋个蛋黄一齐食仲正
烧猪颈肉伴柚子汁
烧得又嫩又香口，柚子汁有助中和返个油腻感
海鲜
脆炸广岛蚝、姜葱煎蚝个蚝都一般，感觉唔太新鲜，而烧鱿鱼筒 & 自家制手打墨鱼饼味道就唔错
淀粉质类
日式烧饭团搽上酱油后烧致有饭焦的，饭焦控一定好钟意
烧芝士年糕饼亦都烧得好好，入面既芝士加上年糕烟烟韧韧的
海胆炒饭就炒得麻麻，唔够干身
烧松菜蟹盖配多士，蟹膏调味唔错，唔算好咸配多士食都好夹
蔬菜
咁多肉类都要叫d蔬菜食下，叫左海胆胡麻豆腐沙律、烧秋葵、烧翠玉瓜 & 高汤萝卜，味道还不错
整体既食物都尚算不错，系有几款食物就有d失准，最开心系有间房安排左卑我地，自成一角，咁就唔怕嘈亲人啦
张贴
