影片
更多
2019-12-13
112 浏览
众所周知，香港人一向对日本情有独钟。根据日本国家旅游局的最新旅游数字统计，2018年有2,207,804香港人次到访日本，以人口比例计算，达人口中的29.5%。即代表每3个香港人中，便有1个在2018年曾经到访过日本，可谓非常夸张，是全球访日旅行市场中的第一名。然而，不是人人有闲有钱可以到国外旅行。幸好在香港还是有不少高质素的日本料理餐厅，暂且让大家止止渴！笔者今天来到位于旺角通菜街的「一生悬面」。喜爱日本文化的人对「一生悬命」一定不会陌生，意思是努力、拼命、尽全力的去做，是重视态度的日本人用作表示决心的用词。店名「一生悬面」乃是取其谐音而命名，除了令面店增添和风味道，更显示出老板的认真态度，十分有意思！笔者大概下午2时到达，店外依然大排长龙！店员细心的把点菜纸递上，好让食客在排队时先选好菜，加快出餐效率。不消一会，店员便通知我们可入座。店面虽不算大，可容纳约30人，但还算干净整洁。每张台上均有水樽及水杯，客人需自助倒水。五分钟后，食物便送上。这次点了期间限定的热柠檬酸柚子沾面，面底硬度则选了较软。先尝尝柚子汤底，感觉十分清新，更有一丝丝柚子肉，很足料很开胃！把面上的柠檬片加到汤底中，
然而，不是人人有闲有钱可以到国外旅行。幸好在香港还是有不少高质素的日本料理餐厅，暂且让大家止止渴！
笔者今天来到位于旺角通菜街的「一生悬面」。喜爱日本文化的人对「一生悬命」一定不会陌生，意思是努力、拼命、尽全力的去做，是重视态度的日本人用作表示决心的用词。店名「一生悬面」乃是取其谐音而命名，除了令面店增添和风味道，更显示出老板的认真态度，十分有意思！
笔者大概下午2时到达，店外依然大排长龙！店员细心的把点菜纸递上，好让食客在排队时先选好菜，加快出餐效率。
不消一会，店员便通知我们可入座。
店面虽不算大，可容纳约30人，但还算干净整洁。每张台上均有水樽及水杯，客人需自助倒水。五分钟后，食物便送上。
这次点了期间限定的热柠檬酸柚子沾面，面底硬度则选了较软。
柠檬酸柚子沾面
$88
35 浏览
0 赞好
0 留言
先尝尝柚子汤底，感觉十分清新，更有一丝丝柚子肉，很足料很开胃！把面上的柠檬片加到汤底中，味道层次马上升级，甜甜酸酸却不油腻，是意想不到的夹。令人惊讶的是，沾汁时并没有抢去面条的小麦味道，简直是一级棒！
笔者极力推荐此「米猪连」小店。
张贴
