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2020-11-02
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一甲子的味道客家菜就是离不开盐焗鸡，梅菜扣肉，酿豆腐席中就是有客家女孩👧🏻还跟我分享梅菜扣肉这道菜的功序，听起来也麻烦，还是来老店品尝品尝吧！- 盐焗鸡还是咸香肉滑- 酿豆腐就是滑，但同座人认为能加点咸鱼肉更为吊味- 扣肉都系基本个几句形容词，入口即溶，肥而不腻🤣甜口梅菜KO白饭之必杀技另外我们还有一个雪白的胡椒猪肚汤，它根本就系咸味的腐竹白果，不过胡椒味不足，凉凉的天气，就是想有这种香辣不灼胃的胡椒香来温热味蕾，暖肠暖肚再暖心⋯⋯可惜⋯⋯单单这几道菜又点能好好表示我们对这一甲子老店嘅敬意😋（都说为食总有理由，何况今日有多两个为食妹陪食）登！登！登！炸物双拼😍鲜鱿及生炒骨鲜鱿如果能大片同厚少少更能满足我，但现在一口一啖都不失优雅，加啖啤酒即刻退火散热气，鬼佬凉茶就系劲👍🏻生炒骨我挂住左好耐，汁就系要杰，包实晒全粒排骨，而家好多舖头炸完个排骨再加啲汁系上面就算，咁唔系生炒啰！个汁嘅颜色非常对板，唔太橙唔太红，系你喇😻就系呢个色，未食就知啱位啱色，一咬！脆😋满足了其实对我最最最重要嘅就系个片「把鬼」罐头菠萝，再加上个半粒更「把鬼」「姣腾腾」糖水车厘子🍒，就系你地喇！满足的一晚
客家菜就是离不开盐焗鸡，梅菜扣肉，酿豆腐
席中就是有客家女孩👧🏻还跟我分享梅菜扣肉这道菜的功序，听起来也麻烦，还是来老店品尝品尝吧！
- 盐焗鸡还是咸香肉滑
- 酿豆腐就是滑，但同座人认为能加点咸鱼肉更为吊味
- 扣肉都系基本个几句形容词，入口即溶，肥而不腻🤣甜口梅菜KO白饭之必杀技
另外我们还有一个雪白的胡椒猪肚汤，它根本就系咸味的腐竹白果，不过胡椒味不足，凉凉的天气，就是想有这种香辣不灼胃的胡椒香来温热味蕾，暖肠暖肚再暖心⋯⋯可惜⋯⋯
单单这几道菜又点能好好表示我们对这一甲子老店嘅敬意😋（都说为食总有理由，何况今日有多两个为食妹陪食）
登！登！登！炸物双拼😍鲜鱿及生炒骨
鲜鱿如果能大片同厚少少更能满足我，但现在一口一啖都不失优雅，加啖啤酒即刻退火散热气，鬼佬凉茶就系劲👍🏻
生炒骨我挂住左好耐，汁就系要杰，包实晒全粒排骨，而家好多舖头炸完个排骨再加啲汁系上面就算，咁唔系生炒啰！个汁嘅颜色非常对板，唔太橙唔太红，系你喇😻就系呢个色，未食就知啱位啱色，一咬！脆😋满足了
其实对我最最最重要嘅就系个片「把鬼」罐头菠萝，再加上个半粒更「把鬼」「姣腾腾」糖水车厘子🍒，就系你地喇！满足的一晚🙏🏻
Btw 唔知边到仲有另外一粒「把鬼」青BB车厘子呢？
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