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2016-01-04
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听闻荃湾新开的 >>> Norayo The Tteokbokki <<< 非常抵食，抱著一试无妨的心态，两口子在125年来最热平安夜，享用了一顿韩式任食自助火锅。(图片撷取自 >>>Openrice网站<<<)Norayo The Tteokbokki 所在之处，与冰在四月到访的 >>>BBQ Military<<< 一模一样，其实是把后者一开为二，同一舖位近门口位置仍属 BBQ Military ，后方位置则变身为 Norayo The Tteokbokki ，两者由同一班侍应招待，但餐牌项目并不互通－－严格来说，Norayo The Tteokbokki 没有餐牌，其任食火锅的食材以自助形式领取，不需劳烦侍应传菜。唯一要劳烦侍应的是刚入座时，由侍应送来摆好配料的火锅炉，也由他开火和加汤底。整壶汤底及后会放在餐桌上，食客可自行按需要添加。然后，侍应于火锅炉边添上蛋汁。美中不足的是侍应倒泻蛋汁到餐桌上，未有主动清洁；唯有另外请侍应过来帮忙吧，
(图片撷取自 >>>Openrice网站<<<)Norayo The Tteokbokki 所在之处，与冰在四月到访的 >>>BBQ Military<<< 一模一样，其实是把后者一开为二，同一舖位近门口位置仍属 BBQ Military ，后方位置则变身为 Norayo The Tteokbokki ，两者由同一班侍应招待，但餐牌项目并不互通－－严格来说，Norayo The Tteokbokki 没有餐牌，其任食火锅的食材以自助形式领取，不需劳烦侍应传菜。
唯一要劳烦侍应的是刚入座时，由侍应送来摆好配料的火锅炉，也由他开火和加汤底。整壶汤底及后会放在餐桌上，食客可自行按需要添加。
然后，侍应于火锅炉边添上蛋汁。美中不足的是侍应倒泻蛋汁到餐桌上，未有主动清洁；唯有另外请侍应过来帮忙吧，先请一次，知道后，走了又是没回头，还得要再请另一位，才把抹布带来并清洁妥当。
处理餐桌蛋汁过后，赶紧到自助食材区盛载配料，添到炉中，煎蛋味道更好。Pizza芝士、紫菜粉及甜粟米，大抵各有支持者吧？
此自助韩式火锅另一卖点是任取任试八款不同风味酱汁 (炸酱汁、咖喱汁、牛骨汁、豚肉汁、参鸡汤汁、即食面汤汁、蕃茄汁及炒年糕汁) ，自行 mix and match 心水口味。
食材放在色彩缤纷的碟子中，顿时令人感觉年轻起来。
当晚所见，绝大部分食客均为年轻人，蔬菜非后生仔的 cup of tea，看来有点滞销哟。
肉丸、香肠 (下图右上角)及午餐肉 (下图右下角)才是青年人至爱，即使侍应努力添加，也迅即被清空。
韩式火锅当然要有韩国食材方算合格。餐厅供应数款韩式年糕，比较特别的，是粉蓝色碟的蕃薯年糕及粉红色碟的芝士年糕。冰比较喜欢前者，内里包含紫薯流心，微甜味道相当吸引，只是外观有点像鸡子，打了折扣而矣。
紫色碟的粟米口感烟韧，是冰在韩国街头吃过的味道，要回味的话，必不能错过。右方的炸物中，冰喜欢放在粟米旁的紫菜卷 (炸紫菜粉丝卷)，虽然放著一段时间，不热，但仍外脆内软。
紫菜卷上的炸饺子，已放凉了，饺子皮的韧度可不是闹著玩的。
现吃的除了炸物，还有韩式鱼糕。
打开炉盖，热腾腾蒸气一涌而上，小心烫伤哟。
炉前备有纸杯，食客可自行取用。这很有韩国街头风味的说。
文章开首提到 Norayo The Tteokbokki 没有餐牌，但竖立在餐桌上的 drink menu 倒也有一个，饮品选择不多，却出奇超值。
在餐厅用膳，能以四元享用一罐啤酒，可谓极之难得。
汤底微微麻辣，多吃有灼热感，二人点了三罐汽水，很快便一饮而尽。不想点饮品的话，可尽情饮用清茶，亦为无限量供应。
每台限时1.5小时，以火锅来说，有点赶急。虽然缺少新鲜肉类，但靠上述食材以及各款韩国品牌公仔面，定能填饱肚子。很适合预算不多，不太计较质素，食量很疯狂的小伙子聚餐。张贴
