定食 Doraya (駱克道)

营业中

休息中

这一间 @doraya.hk ，我唔敢叫佢做小店，因为原来总共有3间分店。朋友介绍十几年前已经来过，觉得很好，只是不十分就脚(我比较少来铜锣湾这一边)，等到今日先有机会来帮衬。这店以"蓝鳍吞拿鱼"专门店为招牌，其实我不十分懂「蓝鳍」和普通吞拿鱼的分别，听过咁多，应该是高等鱼获吧。点讲都好，讲到食一碗高质素的鱼生饭，来这里肯定无错。今餐我就是点了他们的蓝鳍吞拿鱼丼，这一碗丼给我的满足程度，比起好多所谓高质omakase，完全KO，非常好味！当然，不能够用一碗丼跟一餐厨师发办去互相比较，但食饭都系为好味，与其畀五六七百蚊食一餐普普通通的omakase lunch，我宁愿来这里两百蚊食一碗高质丼。另外点了一份烧油甘鱼鲛，这店是用西京烧的方法做，银雪鱼西京烧就食得多，油甘鱼鲛西京烧我还真是第一次食，非常肥美香滑，一流！值得一提，铜锣湾店开到凌晨12:30am(之前开到2am!)，虽然现在的我不再是夜游人，对我来说，这才是香港的食肆精神！超级赞！我肯定会再来！再来！再再再来！