桂寶雞窩米線 (已結業)

看似简单的食物有时反而不容易做得好， 吃过桂宝米线， 会感受到厨师的那份诚意。 一定要试的是馄饨， 口感很创新， 一般的馄饨是用完整的虾仁， 再加肉， 这里厨师用虾胶和肉混合， 口感很好， 肉和虾的鲜味在口中散发， 我很喜欢这种鲜美爽口的感觉。 我一向喜欢吃贡丸， 这里也采用了尚好的材料， 令人回味无穷。 唯一的米线煮得时间长了， 发涨了， 不够弹牙， 但口感很个人化。 整体算不错， 可以和我自己的作品相比。 除了米线，点的两道前菜， 木耳和猪耳也很有水平， 这样的价钱不易吃到这样的品质。 一间好的餐厅， 令人想一试再试， 桂宝是这样一间餐厅， 希望餐厅能保持水平， 增加创意， 成为九龙城一宝。