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2018-03-22
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位于荃湾的千色车仔面，是一间曾获米芝莲推介的香港小店。车仔面是香港地道美食，在香港不难找到它的踪影，四处都有车仔面店，但为何这间车仔面店能突围而出，成为星级推介的佳丽之一？今晩是白色情人节，我位肥猪情人说要带我吃地道美食，便来到这里吃晩餐啦。车仔面的特色是仼你选择，丰俭由人。面饼一律$8，配𩠌由$11至$6可选。每碗车仔面最少三𩠌，或斋𩠌最少四𩠌。食物摆放整洁整齐，看到不同种类的𩠌菜，令我的选择困难症再次出现。在不知道吃什么好的时侯，【食咩】，一位亲切的姐姐打断我的思想，哈哈，当时我还是没想好，那我便选前一位食客差不多的东西吧。油面$8+鸡翼$11+牛腩$11+牛丸$10+萝卜$10满满的一碗车仔面，传来阵阵牛腩汁的香气，令人食指大动啦。车仔面的汤底是人人喜爱的腩汁，清而足味，浓而不油，入口清甜，牛香特出，忍不住喝了几口呢。炎热天气，总想要点刺激，请姐姐加了一匙辣酱，浓稠呛辣，为车仔面增添层次。配𩠌方面，鸡翼属中等大小，饱满肉厚，卤得入味，卤得嫩滑，只有两只不太够喉呢。牛腩色泽深浓，同样味道浓香，肉质软熟，微微咀嚼，肉香溢出，令人满意。牛丸圆滚滚，弹牙结实，保留牛肉的纤维质感，也很美味
车仔面是香港地道美食，在香港不难找到它的踪影，四处都有车仔面店，但为何这间车仔面店能突围而出，成为星级推介的佳丽之一？今晩是白色情人节，我位肥猪情人说要带我吃地道美食，便来到这里吃晩餐啦。
车仔面的特色是仼你选择，丰俭由人。面饼一律$8，配𩠌由$11至$6可选。每碗车仔面最少三𩠌，或斋𩠌最少四𩠌。
食物摆放整洁整齐，看到不同种类的𩠌菜，令我的选择困难症再次出现。在不知道吃什么好的时侯，【食咩】，一位亲切的姐姐打断我的思想，哈哈，当时我还是没想好，那我便选前一位食客差不多的东西吧。
油面$8+鸡翼$11+牛腩$11+牛丸$10+萝卜$10
满满的一碗车仔面，传来阵阵牛腩汁的香气，令人食指大动啦。车仔面的汤底是人人喜爱的腩汁，清而足味，浓而不油，入口清甜，牛香特出，忍不住喝了几口呢。炎热天气，总想要点刺激，请姐姐加了一匙辣酱，浓稠呛辣，为车仔面增添层次。
配𩠌方面，鸡翼属中等大小，饱满肉厚，卤得入味，卤得嫩滑，只有两只不太够喉呢。
牛腩色泽深浓，同样味道浓香，肉质软熟，微微咀嚼，肉香溢出，令人满意。
牛丸圆滚滚，弹牙结实，保留牛肉的纤维质感，也很美味。
萝卜是车仔面的重要配角，煮得够腍且入味，没人不爱吧。
总括来说，车仔面质素不错。有人觉得贵，有人觉得值，我只能说一分钱一分货，个人是颇喜欢的哦，呵呵。
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