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2025-02-18
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一月中去完，无耐又心思思挂住个凉面🍜即刻出动！ 渝川会所呢间四川重庆私房菜系麻辣爱好者嘅必到之处~佢比较特别嘅系按人头安排几多道凉菜同热食 (人头定价星期一到四 $368 - 包炒青菜同埋白饭)。我哋今晚4 个人就有3凉4热，所以越多人越正~四川凉面顶呱呱！呢个凉菜面条即捞即食够晒醒神～味道香辣酸爽面面俱到，调味balance 得好好～系每次嚟必点嘅一味蒜泥白肉 口臭之选，蒜味够浓厚🧄白肉肥瘦相间够嫩滑~伴底有芽菜夹埋一齐食更清爽解腻ps 青椒皮蛋简单得嚟都好食香麻泉水鸡 - 见到个花椒嘅夸张程度相信都唔洗多解释，简直就系麻麻麻麻麻麻麻到极致~ 好有趣个嘴唇都震埋！个鸡好滑水煮鱼鱼肉滑，麻辣味足～不过个人觉得呢度嘅酸菜鱼比较出色，唔油腻酸度足仲有底嘅粉丝索晒汁好正（不嬲啲粉丝同薯粉先系个精华所在）泡椒牛肉 第一次试嘅菜式，同想像中有啲出入，唔系好酸又唔系好辣无咗泡椒𠮶种独特嘅酸爽味干煽肥肠 够晒肥美而且炸到劲酥脆，入面弹牙有咬口，香口带辣食落完全唔肥腻，送酒一流话说今年嚟呢两次都劲多韩国人帮衬，四处都系韩文嘅川菜馆感觉好异地 😂
四川凉面顶呱呱！
呢个凉菜面条即捞即食够晒醒神～味道香辣酸爽面面俱到，调味balance 得好好～系每次嚟必点嘅一味
蒜泥白肉 口臭之选，蒜味够浓厚🧄白肉肥瘦相间够嫩滑~伴底有芽菜夹埋一齐食更清爽解腻
ps 青椒皮蛋简单得嚟都好食香麻泉水鸡 - 见到个花椒嘅夸张程度相信都唔洗多解释，简直就系麻麻麻麻麻麻麻到极致~ 好有趣个嘴唇都震埋！个鸡好滑
水煮鱼鱼肉滑，麻辣味足～
不过个人觉得呢度嘅酸菜鱼比较出色，唔油腻酸度足仲有底嘅粉丝索晒汁好正（不嬲啲粉丝同薯粉先系个精华所在）
泡椒牛肉 第一次试嘅菜式，同想像中有啲出入，唔系好酸又唔系好辣无咗泡椒𠮶种独特嘅酸爽味
干煽肥肠 够晒肥美而且炸到劲酥脆，
入面弹牙有咬口，香口带辣食落完全唔肥腻，送酒一流
话说今年嚟呢两次都劲多韩国人帮衬，四处都系韩文嘅川菜馆感觉好异地 😂
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