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2024-04-25
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🔸️高级韩国生拌牛肉150g ($258)一见生牛肉就不得不点，在韩国吃过一次翻寻味，在香港则不常见亦怕质素。牛肉鲜甜嫩滑，当在口腔中慢慢嘴嚼时，与蛋黄及配酱混合的味道扩散开来，有香料的滋味，以及蒜味，甜辣甜辣的。夹著清爽雪梨吃，平衡拌牛肉的浓味，又是另一番滋味。🔸️酱油蟹 ($268)酱油蟹又是另一道需要衞生考量的，但听朋友的推荐，对这儿有信心！酱油蟹肥美多膏，在蟹盖拌海苔和白饭，真是名副其实的白饭小偷。与韩国吃到的不同的是蟹盖内有三文鱼，酱油亦比在韩国吃过的更浓味。🔸️炖牛排骨汤配饭 ($158)有专人剥肉，牛肉嫩，骨肉十分容易分离。意外人参粗大，比平常包装参鸡汤大数倍。汤充份表现出材料的精华，行气暖胃，适合冬天，亦适合长辈补身，配上泡菜更再升华到另一层次。另外付上了小杯人参酒，单独饮十分浓烈，但放入汤中意外融合，增进活血功用。环境：原来在韩式食品超市内，容易走过错过。餐厅内很多韩国人，绝对有质素保证。服务：能感受到员工的热情，如果点烧肉都会帮忙烤，客人坐著等就可以了。同场见到有人庆祝生日，员工尽心打点，使命必达。✴总结：一秒带回韩国的回忆，优质服务。
一见生牛肉就不得不点，在韩国吃过一次翻寻味，在香港则不常见亦怕质素。牛肉鲜甜嫩滑，当在口腔中慢慢嘴嚼时，与蛋黄及配酱混合的味道扩散开来，有香料的滋味，以及蒜味，甜辣甜辣的。夹著清爽雪梨吃，平衡拌牛肉的浓味，又是另一番滋味。
🔸️酱油蟹 ($268)
酱油蟹又是另一道需要衞生考量的，但听朋友的推荐，对这儿有信心！酱油蟹肥美多膏，在蟹盖拌海苔和白饭，真是名副其实的白饭小偷。与韩国吃到的不同的是蟹盖内有三文鱼，酱油亦比在韩国吃过的更浓味。
🔸️炖牛排骨汤配饭 ($158)
有专人剥肉，牛肉嫩，骨肉十分容易分离。意外人参粗大，比平常包装参鸡汤大数倍。汤充份表现出材料的精华，行气暖胃，适合冬天，亦适合长辈补身，配上泡菜更再升华到另一层次。另外付上了小杯人参酒，单独饮十分浓烈，但放入汤中意外融合，增进活血功用。
环境：
原来在韩式食品超市内，容易走过错过。餐厅内很多韩国人，绝对有质素保证。
服务：
能感受到员工的热情，如果点烧肉都会帮忙烤，客人坐著等就可以了。同场见到有人庆祝生日，员工尽心打点，使命必达。
✴总结：
一秒带回韩国的回忆，优质服务。
酱油蟹
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高级韩国生拌牛肉
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炖牛排骨汤配饭
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