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2017-08-28
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一粥面给人的错觉以为只提供粉面及粥品,其实也会提供一些小菜选择,其中晚市的咸蛋蒸肉饼套餐味道不错,虽然分量不算多,但一人份量尚算ok,从表面上肉饼好像被鼓油浸满了,初初以为肉饼会好咸,但食落去之后,又却不是那么咸,味道刚刚好,肉不会太「淋」,口感恰到好处,肉饼加上那只咸蛋黄就更加惹味十足,这个套餐本身跟白饭及中汤,中汤用保温器皿盛载著,保持一定的温度是一个不错的做法,味道 虽然不是太浓郁却保持标准水准。
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