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2018-07-09
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和几位热爱打边炉的好朋友四出觅食，想起尖沙咀，自然的想来大一朝圣一下。四位用的鸳鸯锅。有牛腩汤和黑松露汤底。 牛腩汤底的牛味浓郁，牛腩肉质嫩滑，入口即溶。黑松露汤底绝不是求其开水的松露酱，而是满窝都是黑松露的小黑点。这道女皇粉，想吃得软些还是硬些，悉随尊便，两种吃法是完全不同的感觉。牛肉都切得很薄，在滚热的汤里烫一会便煮熟。一片又一片，我们很快便把整碟牛肉都清掉。同样是薄切，这碟猪肉一点也不韧，肉质嫩滑。三角鱼下巴依然入口即化，鱼肉鲜甜。饺子有辣有唔辣，我们觉得自己在玩「辣辣寿司」的游戏。一大盆冰菜，即食又有嚼劲，煮熟食亦很鲜甜味美。黑松露芝士墨鱼丸，令人很想再吃。这里的紫贝天葵，是消暑解渴的至尊，而且味道不酸，一试爱上。
四位用的鸳鸯锅。有牛腩汤和黑松露汤底。 牛腩汤底的牛味浓郁，牛腩肉质嫩滑，入口即溶。黑松露汤底绝不是求其开水的松露酱，而是满窝都是黑松露的小黑点。
这道女皇粉，想吃得软些还是硬些，悉随尊便，两种吃法是完全不同的感觉。
牛肉都切得很薄，在滚热的汤里烫一会便煮熟。一片又一片，我们很快便把整碟牛肉都清掉。
同样是薄切，这碟猪肉一点也不韧，肉质嫩滑。
三角鱼下巴依然入口即化，鱼肉鲜甜。
饺子有辣有唔辣，我们觉得自己在玩「辣辣寿司」的游戏。
一大盆冰菜，即食又有嚼劲，煮熟食亦很鲜甜味美。
黑松露芝士墨鱼丸，令人很想再吃。
这里的紫贝天葵，是消暑解渴的至尊，而且味道不酸，一试爱上。
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