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2016-04-26
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姨甥仔快将考试，心情难免有点忐忑不安，为了舒缓他心中的压力，所以提议和他一起外出吃顿晚饭，好让他 relax 一吓。知道年轻人大多爱吃香口炸物，说不如试试位于中环兰桂坊、主打海鲜菜式的《Holy Crab Bar & Restaurant》。据说餐厅除设有美式桌球台、Beer Pong 台外，还有 2 部飞镖机，让各位飞镖友可以同场较技，适合好动一族。原来这间装潢时尚的美式运动酒吧及餐厅，环境超级宽敞，全场占地高达三千多呎，而且甫踏进店，即见近门口处除了有美式桌球台、美式酒吧游戏 Beer Pong 及电子镖吧等供应外，还置有多部可直播不同球赛及其他运动赛事的高清电视和足有 8 米长的吧台，玩乐设备非常齐全，似十足在外国蒲吧的气氛，加上餐厅冷气够冻又没一般酒吧的浓烈烟味，令人感觉舒服。笔者没玩过 Beer Pong 游戏，向姨甥请教，原来据说这种名为「投杯球」的游戏，是要两队人斗抛乒乓波入对方杯阵中，抛中了杯，就减少对方的杯，互相抛波完毕后，哪一队剩下最多杯为之赢。讲番食物，由于这晚有姨甥仔同行，所以点餐任务决定交由他全权负责。趁空档随手拿起桌面上的 A3 size 餐牌细看，食物走美
姨甥仔快将考试，心情难免有点忐忑不安，为了舒缓他心中的压力，所以提议和他一起外出吃顿晚饭，好让他 relax 一吓。知道年轻人大多爱吃香口炸物，说不如试试位于中环兰桂坊、主打海鲜菜式的《Holy Crab Bar & Restaurant》。据说餐厅除设有美式桌球台、Beer Pong 台外，还有 2 部飞镖机，让各位飞镖友可以同场较技，适合好动一族。
原来这间装潢时尚的美式运动酒吧及餐厅，环境超级宽敞，全场占地高达三千多呎，而且甫踏进店，即见近门口处除了有美式桌球台、美式酒吧游戏 Beer Pong 及电子镖吧等供应外，还置有多部可直播不同球赛及其他运动赛事的高清电视和足有 8 米长的吧台，玩乐设备非常齐全，似十足在外国蒲吧的气氛，加上餐厅冷气够冻又没一般酒吧的浓烈烟味，令人感觉舒服。
笔者没玩过 Beer Pong 游戏，向姨甥请教，原来据说这种名为「投杯球」的游戏，是要两队人斗抛乒乓波入对方杯阵中，抛中了杯，就减少对方的杯，互相抛波完毕后，哪一队剩下最多杯为之赢。
讲番食物，由于这晚有姨甥仔同行，所以点餐任务决定交由他全权负责。趁空档随手拿起桌面上的 A3 size 餐牌细看，食物走美式路线，不过选择非常丰富，包括有头盘、沙律、汤、汉堡、意粉类、肉类、意大利饭类、海鲜及甜品等，而且据说大多数都是以 Shared Plate 形式为主，用大碟奉上，适合大伙儿一起分享。
姨甥仔和我口味相似，大家都是炸物粉丝，所以头盘先点来一客 American Chicken Lollipop 美式脆炸棒棒鸡 ($128)，以一支鸡骨连著一件鸡球的棒棒鸡，吃起来啖啖肉，外层脆浆够晒香口，而内里鸡肉劲嫩滑，吃前沾一吓特制的蓝芝士酱，味道浓烈，不太懂欣赏，反而建议配蜜糖烧烤酱，相信食味会更佳，幸好伴吃的西芹甘笋条，新鲜爽脆，可中和蓝芝士酱的咸香攻鼻。
主菜点了细路仔至爱的汉堡包和炸鱼薯条，先介绍这客以木板盛载登场的 Wagyu Beef Burger 和牛汉堡 ($158)，汉堡包内除夹入了配上焦糖洋葱汁的和牛汉堡肉外，还有一大片车打芝士。汉堡肉扒极之厚身，而且肉质松软，咬下还会有肉汁流出来，伴以焦糖洋葱汁，极之惹味，加上分量十足，真系食半个都已经饱晒，配以酸青瓜、健康的生菜和番茄，正好减轻腻滞。见姨甥把薯条不停放入口，一啖接一啖，笔者亦立即试试，薯条极粗身，表层微脆，内里却软绵绵，用来 dip 茄汁吃，超满足！
至于另一客 Fish N’ Chips 炸鱼薯条 ($158)，脆炸鳕鱼柳以小铁桶盛上，不过原来分量不多，只得两件，以此定价来说，其实是有点偏贵。幸好鱼柳炸得金黄色美，炸浆够厚之余亦够晒松脆，入口皮脆肉嫩、鱼肉既滑溜又鲜美，食落带脂香，配上餐厅自家制、混入了蟹籽的蛋黄酱同吃，更添鲜味。而姨甥仔就爱以粗薯条蘸点蟹籽蛋黄酱吃，赞能增加口感，还说考完试后要和同学来 Happy Hour 添。虽然这晚所点的食物款式不多，但整体来说，质素不俗，可以再 encore。
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