Top Blade Steak Lab (梭椏道)

营业中

休息中

听闻呢间餐厅几好食，所以专程去试下。Set lunch 有好多款，个 waiter 都介绍得好详细，不过略嫌讲得快咗少少。听完个 waiter 讲解后，我点咗一份 medium 嘅Herbly Flat Iron Steak跟一碗汤同一杯焦糖冻柠茶。个扒嘅卖相好简洁，一块扒，一旧烤蒜头，加一条香草再撒啲盐就系。如果唔食蒜头就真系无配菜可食。牛扒系煮到五成熟，无过熟，不过有筋，要用啲牙力先得。感觉一般。杯冻焦糖柠茶呢，可能我无落晒成杯仔焦糖啩，完全饭唔到焦糖味。