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2018-04-11
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旅游回港,最挂念的除了家里的床,便是一众港式小食。放下行李,立地食面,人之常情。点了幼面,清汤底,牛腩,萝卜,春卷,炸鱼皮等4𩠌。先喝汤,味道太淡,失望。幼面入口有嚼口,不错,配以失败的汤底有点浪费。牛腩入味但颇韧,不好吃。萝卜则鲜甜无渣,令人有追加的冲动。鱼肉春卷是类似南记的做法,不过面面店的调味重了一点亦咸了一点,个人来说不很喜欢。炸鱼皮是另外上的,因为没有被汤浸淋,入口脆卜卜,香口非常,食到停唔到口。4𩠌面,送豆浆,埋单四十几蚊,其实算很合理,除了牛腩认真唔掂之外,质素上也算是中等水平,合符期望。
点了幼面,清汤底,牛腩,萝卜,春卷,炸鱼皮等4𩠌。先喝汤,味道太淡,失望。幼面入口有嚼口,不错,配以失败的汤底有点浪费。牛腩入味但颇韧,不好吃。萝卜则鲜甜无渣,令人有追加的冲动。鱼肉春卷是类似南记的做法,不过面面店的调味重了一点亦咸了一点,个人来说不很喜欢。炸鱼皮是另外上的,因为没有被汤浸淋,入口脆卜卜,香口非常,食到停唔到口。
4𩠌面,送豆浆,埋单四十几蚊,其实算很合理,除了牛腩认真唔掂之外,质素上也算是中等水平,合符期望。
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