影片
更多
2023-01-03
335 浏览
疫情前的 Simplicity，食物品质惊艳， 媲美米芝莲餐厅，食物的选材，厨师的技术和心思，令食客念念不忘，最近重开再次到访，满怀希望～～～谁知…………生蚝 - 70分🔸️正常，爽，不咸，味道可以。（每人一只）海鲜汤 - 30分🔸️原来是海鲜清汤，没有海鲜味，只有咸味精味，而且只有微温，冲凉水也比它热，一小撮虾和鱼碎碎的在碗底，不单倒胃，味道也不好。磨菇汤 - 80分🔸️是全晚最正常，也是最好味的，但其实上枱时同是微温，不能忍受，向经理反映，他很有礼地给我们换上热的。面包 - 50分🔸️包很硬，味道还可以，但牛油更加硬，应该刚从雪柜取出，只能一整旧放在面包上。小点拼盘 - 60分🔸️是营造款式多的效果，薯仔加沙律酱，一些唔记得是什么东西放在干硬的白方包上，小学生才会做的点心……，真的无语。厚切猪扒 - 40分🔸️猪扒又干又硬，完全没有肉汁也没有猪扒味，回家想了很久，估计是先把猪肉用滚水煑熟透，再煎一煎表面；配菜的薯仔干硬且冻；个汁很杰很糊口，我觉得似罐头忌廉汤。西班牙海鲜意大利饭 - 40分🔸️ 同个名其实冇乜关系，不单只不是西班牙的做法，意大利饭亦不是意大利饭，是煮得非常烂的饭，BB 也可食，汁
生蚝 - 70分
🔸️正常，爽，不咸，味道可以。（每人一只）
海鲜汤 - 30分
🔸️原来是海鲜清汤，没有海鲜味，只有咸味精味，而且只有微温，冲凉水也比它热，一小撮虾和鱼碎碎的在碗底，不单倒胃，味道也不好。
磨菇汤 - 80分
🔸️是全晚最正常，也是最好味的，但其实上枱时同是微温，不能忍受，向经理反映，他很有礼地给我们换上热的。
面包 - 50分
🔸️包很硬，味道还可以，但牛油更加硬，应该刚从雪柜取出，只能一整旧放在面包上。
小点拼盘 - 60分
🔸️是营造款式多的效果，薯仔加沙律酱，一些唔记得是什么东西放在干硬的白方包上，小学生才会做的点心……，真的无语。
厚切猪扒 - 40分
🔸️猪扒又干又硬，完全没有肉汁也没有猪扒味，回家想了很久，估计是先把猪肉用滚水煑熟透，再煎一煎表面；配菜的薯仔干硬且冻；个汁很杰很糊口，我觉得似罐头忌廉汤。
西班牙海鲜意大利饭 - 40分
🔸️ 同个名其实冇乜关系，不单只不是西班牙的做法，意大利饭亦不是意大利饭，是煮得非常烂的饭，BB 也可食，汁料只有微微茄汁酸味，别无其他了，上面有 1 只小青口，青口肉比我的指甲大一点，完全没有鲜味，还有点杂货舖的淡菜味。
甜品 - 不愿评分
🔸️ 通常甜品的作用是圆满一整餐的， 食完甜品就会很满足，但这个却颠覆了传统…… 看似很多款式，但其实全部都是在出面 buffet bar 夹过来的，然后最火滚的是那个放了2片姜饼人的球体，原来只是唧满忌廉，洒上一点oreo碎， 下面仲要晾一嚿硬胶，咁都叫甜品，到底想点，真的毫无诚意😡。
** 整体食材不新鲜，全部都是下价货，厨师技术和知识都有问题，份量少，上菜非常慢。
*** 经理很有诚意问觉得食物如何？我很老实告诉他， 以前的 Simplicity 超班水准，现在的 Simplicity，吃了这一次我以后都不会再来……
**** 这个位置人流不多，很少人会夸区到这里觅食，只能做附近居民生意，一定要靠口碑。
***** 原来也有很多食客反映啲嘢难食， 侍应很用心工作 ， 态度非常好， 可惜食物就是赶客，我真心希望可以回复昔日的美味。
生蚝
0 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
