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2023-12-23
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难得一日来到M+博物馆，行完一轮后和朋友在这个位于博物馆直上一层的京川沪菜馆，试一试据说是清朝的宫廷菜式。火薰玉莲鸭子面（套餐$178）汤底味道相当浓郁，配上薰鸭子不错,我最喜欢它的面条，咬落超级有口感，不会软塌塌也不会硬帮帮！汤汁配面条我也能吃上一大碗呢！青笋葱椒丸子面（套餐$178）丸子料很足，一口大啖的猪肉丸子，非常饱肚。青笋也很新鲜，感觉清爽。花雕醉鸡＋手拍青瓜云耳酒味较重，鸡味浓郁之余口感嫩滑，花雕的香味完全渗入鸡肉之中，很好食！青瓜云耳味道较甜清脆，在吃完浓郁汤底的面后再吃青瓜云耳，很有解腻感。四喜烤麸这道凉菜，味道浓郁，咸中带甜，朋友就很喜欢食，说是味道正宗。豌豆黄看小说看电视剧经常会出现的豌豆黄，忍不住叫了一碟试试。味道很香甜，不像我想像中的淡，但甜度恰好，也挺好吃。海底椰汁水晶凉粉椰汁非常香甜，凉粉凉凉滑滑的，配上红豆，简直一流！
火薰玉莲鸭子面（套餐$178）
汤底味道相当浓郁，配上薰鸭子不错,我最喜欢它的面条，咬落超级有口感，不会软塌塌也不会硬帮帮！汤汁配面条我也能吃上一大碗呢！
青笋葱椒丸子面（套餐$178）
丸子料很足，一口大啖的猪肉丸子，非常饱肚。青笋也很新鲜，感觉清爽。
花雕醉鸡＋手拍青瓜云耳酒味较重，鸡味浓郁之余口感嫩滑，花雕的香味完全渗入鸡肉之中，很好食！
青瓜云耳味道较甜清脆，在吃完浓郁汤底的面后再吃青瓜云耳，很有解腻感。
四喜烤麸这道凉菜，味道浓郁，咸中带甜，朋友就很喜欢食，说是味道正宗。
豌豆黄看小说看电视剧经常会出现的豌豆黄，忍不住叫了一碟试试。
味道很香甜，不像我想像中的淡，但甜度恰好，也挺好吃。
海底椰汁水晶凉粉椰汁非常香甜，凉粉凉凉滑滑的，配上红豆，简直一流！
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