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2020-11-14
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一直都听讲呢间餐厅嘅天妇罗好出名，但系经常要等位，所以一直都未有机会试。呢日终于趁系闲日，决定要把握机会去试吓呢度嘅天妇罗。谂住避开一点钟lunch time繁忙时间，所以12点已经到咗餐厅门口，不过已经排紧队好彩只系两三个人，最后等咗大概20分钟。餐厅的确比较细，大概得10个位，系bar枱围住主厨，可以好清楚咁见到主厨点样去整每一件天妇罗。鳗天重真系好吸引，但考虑到价钱加上都系第一次食，所以最后叫咗signature嘅胡麻天海天丼。呢个天丼set系会包前菜，面豉汤同埋冻绿茶。前菜系一啲渍物杂菜，值得一赞系萝卜好淋好入味。前菜之后当然系戏肉，天妇罗数量多到铺满碗面，几乎都见唔到白饭。天妇罗系即叫即做，热热辣，相当酥脆，又唔会觉得油腻，仲要有阵阵嘅胡麻香。粉浆唔会太厚，恰到好处。特别系虾同埋莲藕，天妇罗外脆但入边都系依然好Juicy。食到莲藕嘅清甜可以中和返天妇罗热气嘅感觉。佢整体嘅味道真系好似喺日本食天妇罗丼咁，再加上主厨都系日本人，而家疫情冇得去日本，绝对可以嚟呢度顶下瘾先
好彩只系两三个人，最后等咗大概20分钟。餐厅的确比较细，大概得10个位，系bar枱围住主厨，可以好清楚咁见到主厨点样去整每一件天妇罗。
鳗天重真系好吸引，但考虑到价钱加上都系第一次食，所以最后叫咗signature嘅胡麻天海天丼。
呢个天丼set系会包前菜，面豉汤同埋冻绿茶。前菜系一啲渍物杂菜，值得一赞系萝卜好淋好入味。前菜之后当然系戏肉，天妇罗数量多到铺满碗面，几乎都见唔到白饭。天妇罗系即叫即做，热热辣，相当酥脆，又唔会觉得油腻，仲要有阵阵嘅胡麻香。粉浆唔会太厚，恰到好处。特别系虾同埋莲藕，天妇罗外脆但入边都系依然好Juicy。食到莲藕嘅清甜可以中和返天妇罗热气嘅感觉。佢整体嘅味道真系好似喺日本食天妇罗丼咁，再加上主厨都系日本人，而家疫情冇得去日本，绝对可以嚟呢度顶下瘾先
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