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2022-11-30
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2🌟餐厅Tate，由外到内，从餐厅设计、楼下小舖、通道、楼梯、摆设、食物卖相、餐具设计、味道都有惊喜😬赞👍🏻👍🏻👍🏻可惜OpenRice限制🚫只可放12张照片，否则大家可以欣赏更多😍HK$1,480ppLuke 经理以手推车细心介绍饮品，我哋最后选择左 Alain Milliat Sauvignon Blanc 果汁及 Saicho Darjeeling Sparkling Tea (各+$80)餐前小食：1.南瓜挞，上面有咖喱，咸香，个挞好脆2.猪肉冻批3.芋蓉角，入面有粟米味甜甜地餐前小食：皮蛋忌廉，感觉好滑，咸香味🤭Ode to Crab外面系昆布，脆嘅，里面系蟹肉上面系鱼子酱餐厅经理话外面嘅昆布好难做到脆嘅感觉，要试吓，又真系脆香😋😋😋Ode to Noodles 我唔食🐟嘅替代品，超正🤭墨鱼制作嘅面条，上面有大片墨鱼，再加海胆，鱼仔，鲜味有咬口👍🏻👍🏻👍🏻Ode to Turbot多宝鱼外面系中东脆面，配鲍鱼汁Ode to Bamboo Shoot爽口嘅荀，煮法特别，唔似传统嘅荀咁硬🤭Ode to Kumquat 爽口弹牙嘅带子，配上面簿脆。金桔🍊汁，几特别嘅味觉感受😬Ode
HK$1,480pp
Luke 经理以手推车细心介绍饮品，我哋最后选择左 Alain Milliat Sauvignon Blanc 果汁及 Saicho Darjeeling Sparkling Tea (各+$80)
餐前小食：
1.南瓜挞，上面有咖喱，咸香，个挞好脆
2.猪肉冻批
3.芋蓉角，入面有粟米味甜甜地
餐前小食：
皮蛋忌廉，感觉好滑，咸香味🤭
Ode to Crab
外面系昆布，脆嘅，里面系蟹肉上面系鱼子酱
餐厅经理话外面嘅昆布好难做到脆嘅感觉，要试吓，又真系脆香😋😋😋
Ode to Noodles
我唔食🐟嘅替代品，超正🤭
墨鱼制作嘅面条，上面有大片墨鱼，再加海胆，鱼仔，鲜味有咬口👍🏻👍🏻👍🏻
Ode to Turbot
多宝鱼外面系中东脆面，配鲍鱼汁
Ode to Bamboo Shoot
爽口嘅荀，煮法特别，唔似传统嘅荀咁硬🤭
Ode to Kumquat
爽口弹牙嘅带子，配上面簿脆。金桔🍊汁，几特别嘅味觉感受😬
Ode to Scallion Ginger （+$280）
餐厅帮手分做两份，图为一半份量
蓝龙虾🦞珍贵，做法以姜葱味煮成，龙虾🦞味道鲜甜、姜葱味比较特别，平时好少可以咁煮，几特别🤭
Ode to Pigeon
样似Wellington但其实唔系，制作方法以蒸为主，皮脆肉嫩，就系呢种感受👍🏻
Ode to the Sun
好香嘅芒果甜品😋蛋白脆饼增加层次感😍
Zen Garden 甜品柜🤭睇见都流口水🤤
甜品九款晒冷😄
张贴
