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2019-03-21
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好耐好耐都冇去过大埔，今日朋友叫我去大埔买衫，一齐行咗超级城同隔离个大埔广场。行行吓行到肚饿，朋友带咗我食呢一间拉面店，装修好有日式风格。店面唔算好大，但好易揾，喺太和路消防局对面，门口仲有两张已比客人等位，好细心落单嘅时候，可以拣幼面或粗曲面，最特别嘅，系可以选择自己喜爱嘅配料，豚肉同叉烧都有四款唔同选择可以拣北海道3.6牛乳拉面（ $88 ）食拉面最重要当然系汤底，加咗3.6牛乳嘅猪骨汤底，入口特别顺滑，汤底味道浓郁，更特别加上蟹子同黑松露，令汤底嘅味道更加升华配料拣咗豚肉煮，系块厚切的猪肉呀，咬一口超有口感，几有肉味。流心蛋嘅蛋黄，清甜无比，完全做到流心嘅效果厨房摆满北海道3.6牛乳，见到个盒就谂到滑不溜口的牛乳了，牛乳汤底真系绝不欺场，成本十足鸡骨酱油拉面（ $78 ）鲜鸡嘅汤底，相比起牛乳汤底，显得更清更甜，入口满满鲜鸡的精华味道，配料拣咗豚肩叉烧，份量唔少，相比豚角煮，肉质较为嫩滑，肉味较香浓蜜瓜梳打，白桃梳打（ $22 ）食拉面嘅时间，饮返一支有气嘅梳打，绝对系一大嘅享受。蜜瓜梳打入口同闻落去味道会较香，充满蜜瓜味。而白桃梳打相对较鲜甜。仲有好多唔同款式嘅梳打，有只樽身系
店面唔算好大，但好易揾，喺太和路消防局对面，门口仲有两张已比客人等位，好细心
落单嘅时候，可以拣幼面或粗曲面，最特别嘅，系可以选择自己喜爱嘅配料，豚肉同叉烧都有四款唔同选择可以拣
北海道3.6牛乳拉面（ $88 ）
食拉面最重要当然系汤底，加咗3.6牛乳嘅猪骨汤底，入口特别顺滑，汤底味道浓郁，更特别加上蟹子同黑松露，令汤底嘅味道更加升华
配料拣咗豚肉煮，系块厚切的猪肉呀，咬一口超有口感，几有肉味。流心蛋嘅蛋黄，清甜无比，完全做到流心嘅效果
厨房摆满北海道3.6牛乳，见到个盒就谂到滑不溜口的牛乳了，牛乳汤底真系绝不欺场，成本十足
鸡骨酱油拉面（ $78 ）
鲜鸡嘅汤底，相比起牛乳汤底，显得更清更甜，入口满满鲜鸡的精华味道，配料拣咗豚肩叉烧，份量唔少，相比豚角煮，肉质较为嫩滑，肉味较香浓
蜜瓜梳打，白桃梳打（ $22 ）
食拉面嘅时间，饮返一支有气嘅梳打，绝对系一大嘅享受。蜜瓜梳打入口同闻落去味道会较香，充满蜜瓜味。而白桃梳打相对较鲜甜。
仲有好多唔同款式嘅梳打，有只樽身系招财猫都比较特别，下次嚟要再试下先
无聊睇吓餐牌，原来仲有唔少小食同串烧，太饱了，留返下次再食
小小嘅一间拉面店，有吧枱位，亦有方枱，每张椅子嘅下边，都有一个篮俾你放随身物品，贴心
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