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2016-01-16
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大约一年前到过美善同街的路边㶽，一直念念不忘他们的入味汤底，最近发现他们在美景街开了分店，当然要一到捧捧场啦。 店内同样明亮简洁，感觉舒适。桌上清楚放好几款调味料，适合重口味人士。 先来个八味金砖豆腐，顶级在于每粒大小相约的金黄色豆腐，外皮脆炸，薄薄的轻咬一下，随即是幼嫩的豆腐脑，极为滑溜，亦与香脆外皮形成强烈对比，极度推介！ 我们先要了个花雕醉鸡㶽，花雕酒不会过多，正好于品鸡的同时尝到花雕的淡香，人亦自醉。鸡的份量刚好，骨肉分明，食时亦无碎骨，啖啖肉！鸡肉肉质嫩滑，脂肪层算薄，食落很鲜呢。 另外朋友推荐路边㶽的牛颈脊，果然不负众望。渌时以筷子夹好放于锅底，等大约二十秒让鲜红的牛颈脊变灰肉色，随即拿起及时享用。食落牛味很重，肉质比较滑，肉感亦很强，而且不算很肥，非常好味呢。 还要了皇帝菜、唐生菜和西洋菜，吸收了醉鸡精华的菜特别入味啊。 这里的响铃卷和炸枝竹都是新鲜炸起，夹起已是卜卜脆声，入口不但没有油压味，还沾上了些鸡香，食落很有口感。 猪颈肉亦是一大碟，很满足呢哈哈❤️ 鸡煲火锅店现在俯拾皆是，然而这里却独有其吸引之处。除了因为他
店内同样明亮简洁，感觉舒适。桌上清楚放好几款调味料，适合重口味人士。
先来个八味金砖豆腐，顶级在于每粒大小相约的金黄色豆腐，外皮脆炸，薄薄的轻咬一下，随即是幼嫩的豆腐脑，极为滑溜，亦与香脆外皮形成强烈对比，极度推介！
我们先要了个花雕醉鸡㶽，花雕酒不会过多，正好于品鸡的同时尝到花雕的淡香，人亦自醉。鸡的份量刚好，骨肉分明，食时亦无碎骨，啖啖肉！鸡肉肉质嫩滑，脂肪层算薄，食落很鲜呢。
另外朋友推荐路边㶽的牛颈脊，果然不负众望。渌时以筷子夹好放于锅底，等大约二十秒让鲜红的牛颈脊变灰肉色，随即拿起及时享用。
食落牛味很重，肉质比较滑，肉感亦很强，而且不算很肥，非常好味呢。
还要了皇帝菜、唐生菜和西洋菜，吸收了醉鸡精华的菜特别入味啊。
这里的响铃卷和炸枝竹都是新鲜炸起，夹起已是卜卜脆声，入口不但没有油压味，还沾上了些鸡香，食落很有口感。
猪颈肉亦是一大碟，很满足呢哈哈❤️
鸡煲火锅店现在俯拾皆是，然而这里却独有其吸引之处。除了因为他们的食材较新鲜，价钱比较相宜之外，最爱是他们友善的态度，加上店内灯光明亮，两家分店都是用上相约的装潢设计，望得舒服，亦坐得舒适，自然吸引一众食客。
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