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2022-01-22
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长期要排长龙既半岛酒店大堂下午茶就当然食过，自从半岛精品店与咖啡厅开左就未黎食过，今日终于有机会黎个高级下午茶，令人非常期待。一个星期前上网预约左今日下午2：45黎，呢度唔系打电话预约，而系要上网预约，都有d唔太方便。入到酒店首先要落楼梯去地库，行到差唔多地库商场中间，就见到一个以深绿色为装修主题嘅半岛精品店与咖啡厅，中间有一大只熊宝宝，著住虎年贺年服装，好吸引眼球。半岛咖啡厅喺其中一边，原来入面得5张枱，唔怪得咁难预约。中间用玻璃柜放左一set午后叙享下午茶同一set朱古力火锅，一眼就睇哂有乜食。唔洗谂即刻叫返个下午茶。午后叙享系新春限定，1:30至6点供应。价钱$655两位，另加一。包经典英式烘松饼，马卡龙，软雪糕，手工制虎虎生威蛋白脆饼，甜点4件，咸点4件同自选饮品两杯。呢度下午茶冇用3层架，只系用个大兜装住两个英式烘松饼，其他野食就咁放喺只大碟上面，卖相有啲失色，不过影相配合埋个半圆卡位同餐厅打灯都唔差。但系甜点同咸点居然只得单份，点够两个人食呀？唔怪得个价钱看似唔贵，原来份量系咁。经典英式烘松饼经典英式烘松饼一个原味一个提子味，配忌廉同士多啤梨果酱。可惜松饼唔够热，大就大个，
入到酒店首先要落楼梯去地库，行到差唔多地库商场中间，就见到一个以深绿色为装修主题嘅半岛精品店与咖啡厅，中间有一大只熊宝宝，著住虎年贺年服装，好吸引眼球。
午后叙享
$655
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半岛咖啡厅喺其中一边，原来入面得5张枱，唔怪得咁难预约。中间用玻璃柜放左一set午后叙享下午茶同一set朱古力火锅，一眼就睇哂有乜食。
唔洗谂即刻叫返个下午茶。
午后叙享系新春限定，1:30至6点供应。价钱$655两位，另加一。包经典英式烘松饼，马卡龙，软雪糕，手工制虎虎生威蛋白脆饼，甜点4件，咸点4件同自选饮品两杯。呢度下午茶冇用3层架，只系用个大兜装住两个英式烘松饼，其他野食就咁放喺只大碟上面，卖相有啲失色，不过影相配合埋个半圆卡位同餐厅打灯都唔差。但系甜点同咸点居然只得单份，点够两个人食呀？唔怪得个价钱看似唔贵，原来份量系咁。
午后叙享
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午后叙享
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经典英式烘松饼
经典英式烘松饼
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经典英式烘松饼一个原味一个提子味，配忌廉同士多啤梨果酱。可惜松饼唔够热，大就大个，不过每人食得一个，质素正常，唔系特别好食，牛油唔够香，质感算可以。提子味松饼较为好啲。忌廉唔入流，又唔滑又易散开。士多啤梨果酱就好啲。整体而言，失望。
午后叙享
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两个人有两大粒马卡龙，分别系红桑子同热带水果味，用只熊仔盘放好。马卡龙就非常出色，外皮好脆而入面嘅果酱饀劲多又唔太甜，味道好好。事后我哋即刻买多两盒马卡龙外卖，正价$28一粒。
软雪糕系后上，有4款口味，分别系牛奶，菠萝，梛子，同朱古力。我哋拣左牛奶同梛子。
牛奶雪糕
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牛奶雪糕系北海道牛奶软雪糕，上面有少少金箔同一片印左酒店个名嘅朱古力。雪糕好滑而奶味浓，够厚身，不过味道寡左啲。
梛子雪糕
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呢只雪糕杯都靓过人，梛子雪糕系硬雪糕，上面加左一片印左酒店个名嘅朱古力。雪糕质感较易散开，不过梛子味浓，勉强算合格。
手工制虎虎生威蛋白脆饼放喺只熊仔盘上面，造型趣致，食落微甜，劲脆口。
甜点4件有拿破仑，蓝莓芝士饼，士多啤梨卷同香芒布甸。
拿破仑
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拿破仑
拿破仑
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拿破仑系两片厚酥饼包住吉士忌廉，上面有3点加左金箔嘅吉士忌廉，再加上一片印左酒店招牌嘅朱古力同两片树叶造型嘅酸咪咪装饰。味道正常，唔算太腻，酥饼可以再脆啲。
蓝莓芝士饼
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蓝莓芝士饼
圆形嘅芝士饼上面有5粒鲜蓝莓，加左银箔喺上面。芝士饼下底有一块圆形脆饼。芝士饼超滑又浓味，蓝莓就酸左啲，可惜份量太少。
士多啤梨卷
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士多啤梨卷
士多啤梨卷
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士多啤梨卷系半岛名物，之前食过。士多啤梨卷系卷蛋包住士多啤梨粒同忌廉，上面再加有忌廉同加左金箔嘅士多啤梨片同少少士多啤梨干，食落轻盈唔腻，不过又唔觉好似上次试咁好食。
香芒布甸
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香芒布甸
香芒布甸系杯装，滑溜布甸上面加左鲜芒果粒，仲有少少忌廉同3粒饼碎，脆口白色球同一片树叶造型。味道唔甜有少少咬口。
咸点4件有吞拿鱼泡菜三文治，烟三文鱼配酸瓜酱三文治，巴马火腿籚笋挞同鸡蛋西芹三文治卷。
吞拿鱼泡菜三文治
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吞拿鱼泡菜三文治
吞拿鱼泡菜三文治系3片面包夹住两层吞拿鱼泡菜蓉，外面两块面包系啡色，中间𠮶块系绿色，有层次感，可见制作认真。上面有精致红白萝卜渍物粒同其他蔬菜渍物。食落微辣。
烟三文鱼配酸瓜酱三文治
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烟三文鱼配酸瓜酱三文治
烟三文鱼配酸瓜酱三文治都系三片面包，中间𠮶块系啡色，外面系白面包，卡啦夹住三片烟三文鱼薄片加酸瓜酱，上面有酸瓜，三文鱼籽同金箔。味道方面正常冇乜特别。
巴马火腿籚笋挞
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巴马火腿籚笋挞
巴马火腿籚笋挞挞底上面有酸忌廉，上面再放左一小片巴马火腿同几条迷你籚笋挞，仲有一粒迷你车厘茄。味道主要系酸忌廉。
鸡蛋西芹三文治卷
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鸡蛋西芹三文治卷
鸡蛋西芹三文治卷以卷物造型上枱，好似一件迷你卷蛋，三文治包住碎蛋，上面有一朵花仔，卖相可爱，西芹味唔觉，味道普通。
自选饮品有咖啡，茶，鲜奶，朱古力，鲜橙汁，可乐，矿泉水可选。
热朱古力
热朱古力
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我地拣左两杯热朱古力。热朱古力拉花唔错，我地要脱脂奶，朱古力味道好浓，唔太甜，不过个底有未熔透既朱古力。
总括而言，呢个下午茶set价钱偏贵，份量小家，口感欠奉，味道唔难食不过颇普通，真系试一次就够。
除左下午茶set，餐牌都有甜品，轻食，同朱古力火锅。其实好耐之前已经见过呢度既芭菲好似好特别，于是都试下先，一拣就拣最贵。
虎虎生威芭菲（新春限定） $298 另加一
虎虎生威芭菲
$298
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虎虎生威芭菲系北海道牛奶软雪糕搭配新鲜柑橘及虎头蛋白脆饼。芭菲大大杯，北海道牛奶软雪糕有新鲜柑橘围边，下底有好滑嘅透明啫喱，脆饼碎同劲多柑橘果酱。上面加左一块痴牙既薄饼，一片印左酒店个名嘅朱古力，金箔，食用花仔同虎头蛋白脆饼。果酱要捞好雪糕食，食到最尾好甜，如果服务员一早提一提要捞浑就好啦。味道方面，其实我觉得非常普通，出面好多芭菲杯好食好多，基本上新春限定既虎头蛋白脆饼就贵其他普通芭菲成旧水，唔值得。
虎虎生威芭菲
$298
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食物方面真系有d失望，服务都差少少，服务员主动同另外两枱客人介绍食物，不过无同我地介绍，帮手影合照又有少少赶住走人，话嗮都系6星级酒店呀。最好系装修同环境啦，打卡一流。入座时间限两个钟头。
张贴
