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2019-02-12
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虽然相熟友人试过这间来自日本的平民风鳗鱼饭过江龙专门店后，评价参差，有些说好，有些只说普通，但十分喜爱吃鳗鱼和日式鳗鱼饭的我没有理由不去一试吧，于是在这店开业热潮稍过之后，找了一天上午在店子差不多开门营业的时候，前往一试。去到的时候店外等候入内的顾客不多，只得寥寥数人，跟队等候了三数分钟之后，已可入内，甚好。店内陈设装潢以红啡黑色为主调，洋溢著一派既有喜气，又有格调的气氛，环境阔落舒适，墙壁纸窗上绘画著的不同姿态的鳗鱼，与店内艳红色的竹灯罩，更是当中亮点。 虽然餐牌上有多款价钱不同 ，份量各异的鳗鱼主食可供客人点选，我也十分爱吃鳗鱼，初次到访的我还是决定先吃便宜些，试试这店的水准，所以两夫妻只是点了「鳗鱼重」（$98）和「鳗鱼丼」（$68）各一作为午餐。 先来碗「鳗鱼肝汤」（$18），汤味几清，与日本喝到的味道相若，但鳗鱼肝只得指甲片儿般大小，在汤里几乎找它不著，就让我觉得店家应可慷慨一些。「鳗鱼丼」和「鳗鱼重」的最大分别，在于「鳗鱼丼」是以碗上，「鳗鱼重」则以日本传统的漆器奉客，感觉上始终较佳，而且「鳗鱼重」有原条鳗鱼尾部，份量多些，「鳗鱼丼」的鳗鱼虽然所用的部位较近鱼身中央部分
虽然相熟友人试过这间来自日本的平民风鳗鱼饭过江龙专门店后，评价参差，有些说好，有些只说普通，但十分喜爱吃鳗鱼和日式鳗鱼饭的我没有理由不去一试吧，于是在这店开业热潮稍过之后，找了一天上午在店子差不多开门营业的时候，前往一试。
去到的时候店外等候入内的顾客不多，只得寥寥数人，跟队等候了三数分钟之后，已可入内，甚好。
店内陈设装潢以红啡黑色为主调，洋溢著一派既有喜气，又有格调的气氛，环境阔落舒适，墙壁纸窗上绘画著的不同姿态的鳗鱼，与店内艳红色的竹灯罩，更是当中亮点。
虽然餐牌上有多款价钱不同 ，份量各异的鳗鱼主食可供客人点选，我也十分爱吃鳗鱼，初次到访的我还是决定先吃便宜些，试试这店的水准，所以两夫妻只是点了「鳗鱼重」（$98）和「鳗鱼丼」（$68）各一作为午餐。
先来碗「鳗鱼肝汤」（$18），汤味几清，与日本喝到的味道相若，但鳗鱼肝只得指甲片儿般大小，在汤里几乎找它不著，就让我觉得店家应可慷慨一些。
「鳗鱼丼」和「鳗鱼重」的最大分别，在于「鳗鱼丼」是以碗上，「鳗鱼重」则以日本传统的漆器奉客，感觉上始终较佳，而且「鳗鱼重」有原条鳗鱼尾部，份量多些，「鳗鱼丼」的鳗鱼虽然所用的部位较近鱼身中央部分，但份量就少了一截。
这店子的鳗鱼都是即场以备长炭火烤制的，虽然负责烤鳗鱼的师傅只得一个，相信在繁忙时间必定忙个不休，但这天我们那么早到，所以只需等待片刻，便有鳗鱼可吃 。
吃过这儿的鳗鱼饭后，我觉得这儿的鳗鱼烤得还是挺香的，鳗鱼肉也没有吃到碎骨，鳗鱼汁浓甜的味道与松化的鳗鱼肉根本就是绝配，这儿的鳗鱼汁下得颇为足够，配以香烤的鳗鱼，挺好吃。
本想吃每日数量限定，只供应60份的「鳗鱼烧玉子」（$68），但侍应对我们说这天未有「鳗鱼烧玉子」，建议我们试试另一款同样地每日数量限定，只供应60份的「鳗平烧」（$58），一场来到，那便试试吧！
所谓「鳗平烧」，其实即是「鳗鱼奄列」，卖相不错，水准过得去，鳗鱼份量也算足够，味道及格，不过我还是想吃更有日本地道风味的「鳗鱼烧玉子」多些。
总的来说，以这儿的环境、价钱和食物的质素来衡量，这儿都算是一个吃鳗鱼的好地方。
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