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2020-05-15
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我系一个对拉面非常执着嘅人香港好多间好多人排队嘅拉面其实都系10分难食呢间新开左大概一个月嘅舖头佢嘅拉面就令我一试难忘我哋嗌左两个拉面一个系广岛生蚝拉面（面豉汤底）另一个系自家制炭烧猪软骨拉面（猪骨汤底）先讲个生蚝拉面三只蚝。大大只。新鲜而且蚝味浓郁佢嘅口感同味道就好似你去日本海鲜市场食嘅烧生蚝咁面豉汤底味道适中。味道唔会太咸个人认为配合硬面会比较夹。食完无咁腻到猪软骨拉面啦食得出真系炭烧嘅风味同坊间嘅猪软骨好唔同，系度你可以分别食到肉同软骨两种唔同既质感汤色比较清澈，不过同猪软骨嘅味道唔算好夹小食嗌左个海胆薯蓉球唔腥，不过口感同味道都偏浓，未必人人接受到总括而言系一间可以encore几次都唔厌嘅食店
香港好多间好多人排队嘅拉面其实都系10分难食
呢间新开左大概一个月嘅舖头
佢嘅拉面就令我一试难忘
我哋嗌左两个拉面
一个系广岛生蚝拉面（面豉汤底）
另一个系自家制炭烧猪软骨拉面（猪骨汤底）
先讲个生蚝拉面
三只蚝。大大只。新鲜而且蚝味浓郁
佢嘅口感同味道就好似你去日本海鲜市场食嘅烧生蚝咁
面豉汤底味道适中。味道唔会太咸
个人认为配合硬面会比较夹。食完无咁腻
到猪软骨拉面啦
食得出真系炭烧嘅风味
同坊间嘅猪软骨好唔同，系度你可以分别食到肉同软骨两种唔同既质感
汤色比较清澈，不过同猪软骨嘅味道唔算好夹
小食嗌左个海胆薯蓉球
唔腥，不过口感同味道都偏浓，未必人人接受到
总括而言
系一间可以encore几次都唔厌嘅食店
张贴
