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2016-04-04 6689 浏览
在沙田新城市广场shopping后,如果大家不想于商场昂贵又挤拥的餐厅吃饭的话,不妨可选择多走几步至图书馆和大会堂之处,那里也有数家不错的餐厅。我和友人俩于下午六时左右已到达这家属美心集团的西餐厅,或许时候仍尚早,我们可随意选择室内或室外的座位。趁著还未进入炎夏,我俩决定坐在室外,除了环境较宽阔恬静外,更可饱览沙田的夜景呢!在我们点菜前,侍应已率先奉上一杯热热的苹果茶,即是将苹果切成薄片,加水煨煲去渣后加入红茶当中煮沸。除了酸甜美味外,据说苹果茶对养颜祛斑、消脂瘦身,甚至医治头痛皆有神奇之疗效。侍应接著端上餐汤和餐包。是日餐汤为忌廉蘑菇汤,蘑菇汤呈自然的泥啡色,内里混和了各种菌类,入口可以感受到汤内颗颗菌粒的粗糙质感,浓度甚高,菌香浓烈。汤中还混合了香草,使汤的香味再得以升华至另一个层次。热烘烘的餐包为餐厅自家制作,包面更刻有餐厅的名字,表面轻轻经过烤热,入口香脆,内里则细软无比,沾上点意大利黑醋及橄榄油更是美味。我们点了两款晚餐:车打芝士鸡肉汉堡包伴薯条 (Chicken Burger with English Cheddar served with Fries) ($118):整道
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在沙田新城市广场shopping后,如果大家不想于商场昂贵又挤拥的餐厅吃饭的话,不妨可选择多走几步至图书馆和大会堂之处,那里也有数家不错的餐厅。我和友人俩于下午六时左右已到达这家属美心集团的西餐厅,或许时候仍尚早,我们可随意选择室内或室外的座位。趁著还未进入炎夏,我俩决定坐在室外,除了环境较宽阔恬静外,更可饱览沙田的夜景呢!

在我们点菜前,侍应已率先奉上一杯热热的苹果茶,即是将苹果切成薄片,加水煨煲去渣后加入红茶当中煮沸。除了酸甜美味外,据说苹果茶对养颜祛斑、消脂瘦身,甚至医治头痛皆有神奇之疗效。
苹果茶
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侍应接著端上餐汤和餐包。是日餐汤为忌廉蘑菇汤,蘑菇汤呈自然的泥啡色,内里混和了各种菌类,入口可以感受到汤内颗颗菌粒的粗糙质感,浓度甚高,菌香浓烈。汤中还混合了香草,使汤的香味再得以升华至另一个层次。热烘烘的餐包为餐厅自家制作,包面更刻有餐厅的名字,表面轻轻经过烤热,入口香脆,内里则细软无比,沾上点意大利黑醋及橄榄油更是美味。
忌廉蘑菇汤
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餐包
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我们点了两款晚餐:车打芝士鸡肉汉堡包伴薯条 (Chicken Burger with English Cheddar served with Fries) ($118):整道汉堡以「分体」的卖相奉客。鸡肉汉堡扒非常厚身,几近一寸厚,份量极巨。肉扒相当结实,非常足料,入口带挺浓烈的鸡肉香味,非常juicy,个人认为相当不错。外层的面包也毫不马虎,包明显是烘过的,还涂了一层薄薄的牛油,增添了不少滋味。而且汉堡还附有车打芝士、新鲜蕃茄、生洋葱、烟肉、厚蘑菇等配料,除了可减少油腻感外,亦带来清新的味道。
车打芝士鸡肉汉堡包伴薯条
$118
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车打芝士鸡肉汉堡包伴薯条
$118
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慢煮红酒烩牛尾配阔条面 (Slow-cooked Ox Tail in Red Wine Sauce served with Fettuccine)($118):牛尾呈诱人的深啡色,并慢煮至极软滑的状态,骨与肉很容易就可以分开,入口只需稍加咀嚼即可化之于口,应是煮制了一段非常长的时间;红酒汁味道甜中带微酸,向来与红肉十分匹配,能有效带出牛尾的肉香,叫人食指大动。可惜的是只有数小件,实在不太够呢。
慢煮红酒烩牛尾配阔条面
$118
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慢煮红酒烩牛尾配阔条面
$118
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餐厅的各种菜式全部都叫人满意和惊喜,而且出来的感觉毫不马虎,足见厨师的匠心巧手,难怪朋友都赞不绝口。除了菜式外,舒适的环境都使人放下紧张的生活步伐。结帐时,每位只需$130左右,以是晚的餐饮体验而言绝对物有所值。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-02
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (晚餐)
推介美食
苹果茶
忌廉蘑菇汤
餐包
车打芝士鸡肉汉堡包伴薯条
$ 118
车打芝士鸡肉汉堡包伴薯条
$ 118
慢煮红酒烩牛尾配阔条面
$ 118
慢煮红酒烩牛尾配阔条面
$ 118