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2022-02-04
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唔经唔觉已经两年无离开过香港，真系好挂住去日本旅行嘅果种感觉，知道呢间日系cafe 由西贡扩展到元朗，即刻趁休假日去一转唔洗飞嘅日本之旅到达锦田大街过咗忌廉桶饼家再向前行几步，就会见到呢间两层高嘅白色建筑，简约嘅外墙配上木框趟门，好似系日本小町嘅咖啡室一样，入到去先系半开放式嘅coffee corner 同厨房，直望嘅墙上写咗今日精选嘅汤同咖啡今日好好彩，去嘅时候未有太多客人，获安排坐系最入边嘅和室，榻榻米加上落地大玻璃，一个小小嘅木柜放上日本新年嘅镜饼，外边系日式小庭园，木造嘅缘侧，配合秋冬嘅阳光，如果可以坐系外边品茶一定好写意，可惜店家表示该部分仍未开放呢餐牌上嘅选择唔算多，同朋友share一份薯仔蟹肉沙律，和牛同波特蘑菇open toast，朋友就选择铁观音，而我当然试吓佢嘅咖啡，拣咗杯dirty蟹肉薯仔沙律先到，三球薯仔沙律配上满泻嘅蟹肉丝，份量令人惊喜，蟹肉丝亦唔系淡而无味嘅肉碎，有日式家庭风味Open toast 亦都令人惊喜，菠特蘑菇配上浓香嘅芝士酱，上边仲有大量嘅火箭菜，而且唔会带有苦味，另一款和牛就烧得刚刚好，配炒洋葱，浓香集一身，每款配菜同主菜相辅相成，令整体更上一
到达锦田大街过咗忌廉桶饼家再向前行几步，就会见到呢间两层高嘅白色建筑，简约嘅外墙配上木框趟门，好似系日本小町嘅咖啡室一样，入到去先系半开放式嘅coffee corner 同厨房，直望嘅墙上写咗今日精选嘅汤同咖啡
今日好好彩，去嘅时候未有太多客人，获安排坐系最入边嘅和室，榻榻米加上落地大玻璃，一个小小嘅木柜放上日本新年嘅镜饼，外边系日式小庭园，木造嘅缘侧，配合秋冬嘅阳光，如果可以坐系外边品茶一定好写意，可惜店家表示该部分仍未开放呢
餐牌上嘅选择唔算多，同朋友share一份薯仔蟹肉沙律，和牛同波特蘑菇open toast，朋友就选择铁观音，而我当然试吓佢嘅咖啡，拣咗杯dirty
蟹肉薯仔沙律先到，三球薯仔沙律配上满泻嘅蟹肉丝，份量令人惊喜，蟹肉丝亦唔系淡而无味嘅肉碎，有日式家庭风味
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Open toast 亦都令人惊喜，菠特蘑菇配上浓香嘅芝士酱，上边仲有大量嘅火箭菜，而且唔会带有苦味，另一款和牛就烧得刚刚好，配炒洋葱，浓香集一身，每款配菜同主菜相辅相成，令整体更上一层，可见店家对食材选择绝不马虎
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饮品方面，朋友表示茶香不涩，而我嘅咖啡香而不苦，浓淡适中，加上冰冻嘅牛奶，咖啡香气系口中散发
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冬日太阳洒落系室内，有种懒洋洋嘅感觉，休息倾计一阵之后，决定试埋呢度嘅baby pancake
问咗店员size 属一人份量，就同朋友每人一个，试哂蓝莓柠檬酱味同黄豆粉年糕，即叫即做都要等大约十分钟左右
柠檬酱清香唔会过酸，似乎都系店家自己做嘅，会令人不自觉一口接一口
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头先果款系西式甜品嘅感觉，呢款就一定系日式，热辣辣又软又烟韧啲年糕，加上蛋味浓嘅pancake同黑糖黄豆粉，好似系日式茶室食嘅蕨饼一样，但要小心烫口😛
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悠闲咁过咗个下午，好似返咗转京都充满电一样，慰藉一下思日之愁之后又要努力工作，希望早日可以返去真正嘅京都啦
张贴
