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2014-04-09
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朕认为霸王鸡真系好好味,又滑又够味呀,不过咸左啲!朕仲叫o左梅菜扣肉, 梅菜充满了肉香及酱油香,捞饭一流,完全将「浓油赤酱」的神粹发挥得淋漓尽致! 系肥就肥D,但超正!!唔送饭食真系对佢唔住! 花胶海参煲花胶、海参非常弹牙及软身,同埋够大块!冬菇非常入味, 一口咬进去, 会感到内里的蚝油鲜汁渗出来!最后出场嘅系菠萝咕噜肉,虽不是客家名菜,但泉章居依然做得十分之出色,酸甜度适中,粒粒脆口,肉腍,甜味丰富,酸味一流!
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