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港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约1分钟
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开饭介绍
以客家菜為主，粵菜為副的泉章居，旺角總店己經超過三十年歷史。招牌菜是眾所週知的鹽焗雞，用龍江入口的靚肥雞，份外嫩滑。
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奖项殊荣
最优秀开饭广东菜馆 (2010)
特色
适合大伙人
营业时间
星期一至日
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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這間老店的招牌菜就是霸王雞，想吃正中的霸王雞，就會想起泉章居。晚餐點套餐最抵食，一道主菜，配上，兩道小菜及一窩老火湯，就是兩人餐了。梅菜扣肉，肉的質感及梅菜的味道，都是絕佳的組合配搭！蟹肉扒豆苗，是一碟受歡迎的小菜。
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同屋企人食中秋飯 就book左泉章居食叫左d小菜椒鹽豆腐炸得好脆口 但略嫌唔係太入味 d椒鹽好有味 但一夾就會跌哂😂所以送入口嗰陣 真係得豆腐味 加少少咸咁椒鹽鮮魷都係炸得好香脆 好好味 鮮魷入味d葱油雞葱油好香口 雞本身都夠味 兩煮夾埋好好食 雪味都唔明顯 lamlam脷溫公齋煲好香南乳味 d粉絲索哂d汁真係冇得彈🤪🤪🤪茄子都煮得夠淋好好味 又有娃娃菜 粟米芯同好多菇都足料既瑤柱蛋白炒飯佢唔至面頭d乾瑤柱碎 佢個炒飯入面都有好多瑤柱碎 基本上食既每啖飯都有瑤柱既咸香 加埋菜粒有d唔同既口感整體上佢菜都ok既 係略嫌d staff既態度有大大改善空間😪
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數數手指🤲🏻 #小秘書 已經唔知有幾多年無上過嚟 #泉章居 食飯喇！以往大排長龍嘅日子，呢晚變得 #水靜河飛👉🏻👈🏻 飯店裡面大概只有一半嘅食客... 都好🤪我哋再唔使被避食快餐喇😅 呢晚以為可以慢慢嘆啦... 點知隔離坐咗成班中佬👱🏻♂️🧔🏼成晚喺度大叫大嘈😖 想飲酒啫，可以落bar㗎... 真係好想走過去問佢哋嘈夠未😅🤣不過為咗保持儀態，我忍佢哋🤪 話哂呢晚係 #老大 嘅生日飯。我哋成班大胃王，5個人居然叫咗個 #6人餐 再加個 #冬瓜盅，咪以為會食唔哂呀，最後都清得七七八八🤩 #小秘書 就最欣賞 #霸王雞 上面嘅 #蔥☺️ 咁當然隻 #雞🐣都做得好出色啦，雞肉好滑又唔會太生、係咸左少少囉😉 個 #冬瓜盅 就大到無論，我哋幾乎每個人飲咗三四碗都未食晒😅 不過唔緊要啦... 夏天食多啲 #冬瓜 #消暑 呀嘛。至於其他 #餸菜，#梅菜蒸鯇魚、#京都焗肉排、同 #豉油王煎蝦 都ok㗎☺️ 其實 #小秘書 都幾鍾意食 #中菜 㗎，大家有興趣嘅話，遲啲再約我嚟食 #冬瓜盅 啦😋
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很多foodie中意試新派菜，或者係一d有綽頭有爆點既野食，但我地美食偵探就只會以味蕾去分辨出菜色的好與壞，只要一間餐廳用心弄出好味既菜色就會介紹。 #泉章居 係一間老牌中菜館，上一個年代既人好多都會聽過，餐廳不論係裝横到環境氛圍，都好有老香港既味道。黎度呢度我會真心推介呢個豆腐鍋，看似平平無奇，但餐廳採購的豆腐極新鮮，整個鍋充斥住豆香，加上裡面的鑲魚肉跟清湯底真係好夾。每個豆腐都是大大份，份量絕對十足。佢地既霸王雞亦都係必試。雞肉嫩口而味鮮，選用的雞不太肥也不太瘦。雞油配上葱油真係要配幾碗白飯撈飯先夠。流口水速度： 7.5/10
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父親節前後， 隨街搵一間酒樓食餐中菜都要三四千蚊起跳， 仲要食埋嗰啲例牌菜式， 所以我哋見泉章居喺父親節前一日都可以散叫， 就決定再去會一會佢。我哋一行十大三小， 叫咗一個六人餐同四人餐，都已經夠哂食。叫咗啲咩食大家可以參考下下面張單泉章居嘅食物質素不嬲唔差，全部都係可食用範圍。喺度講返我當中嘅推介：1. 霸王雞： 嫩滑有雞味， 另備有沙薑汁， 鍾意重口味嘅可以點嚟食。 我自己鍾意連埋面頭d蔥點沙薑一齊食2. 梅菜扣肉： 送白飯最正， 但亦都係最肥最邪惡嘅講完嘢食，要提返大家泉章居不嬲啲座位都係比較迫，加上我哋嗰晚係父親節前夕，爆曬場，啲侍應個個都已經做到黑口黑面，完全零服務，但我一早有心理準備，所以我係體諒既。但追求舒適好服務嘅朋友仔就諗清楚先啦。
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