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2019-07-10
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同事好喜欢食一人一火锅，佢上网找到旺角一锅疯，有海鲜粥底一人一锅，介绍店主是海鲜批发商，每天都有新鲜的海鲜来货，可以选到第一手最靓的海鲜，海鲜迷的同事急不及待叫我陪她去试试。火锅店地方不大，但整洁干净。首先选粥底，有五款味道：粟米、菠菜、椰子、紫薯、甘荀。标示无味精，无色素，是健康粥底火锅。我们选了粟米和椰子和$188一位的海鲜套餐。海鲜是每天精选新鲜生猛海鲜，所以不是每天都有相同的海鲜供应。海鲜拼盘砌得很美丽，排列整齐又清洗得好干净。今天有肉蟹、海虾、鲍鱼、生蚝、贵妃蚌、北极贝、黄刀贝、鲜鱼片、蚬和白蚬。灼海鲜时，留意一下枱的围边有每种海鲜灼的时间提示，以免过熟不好食，新鲜海鲜味道鲜甜，爽口弹牙。尤其是来自菲律宾的肉蟹，一梳梳的蟹肉好鲜甜，蟹膏好鲜味又甘香。食完海鲜还另有数拾款火锅配料，每份12元，食完甘多海鲜已经饱了一半，因为还有粥食，所以没有加火锅配料。之后店员会为我们加芋头粒和南瓜粒入汤锅内，滚林后再加入粥胆，大滚后就食得，汤底有齐刚才10款海鲜的精华，鲜甜味道十足，加入附上的芫茜和菜圃粒，味道更香更美味！
首先选粥底，有五款味道：粟米、菠菜、椰子、紫薯、甘荀。标示无味精，无色素，是健康粥底火锅。我们选了粟米和椰子和$188一位的海鲜套餐。
海鲜是每天精选新鲜生猛海鲜，所以不是每天都有相同的海鲜供应。海鲜拼盘砌得很美丽，排列整齐又清洗得好干净。今天有肉蟹、海虾、鲍鱼、生蚝、贵妃蚌、北极贝、黄刀贝、鲜鱼片、蚬和白蚬。
灼海鲜时，留意一下枱的围边有每种海鲜灼的时间提示，以免过熟不好食，新鲜海鲜味道鲜甜，爽口弹牙。尤其是来自菲律宾的肉蟹，一梳梳的蟹肉好鲜甜，蟹膏好鲜味又甘香。
食完海鲜还另有数拾款火锅配料，每份12元，食完甘多海鲜已经饱了一半，因为还有粥食，所以没有加火锅配料。
之后店员会为我们加芋头粒和南瓜粒入汤锅内，滚林后再加入粥胆，大滚后就食得，汤底有齐刚才10款海鲜的精华，鲜甜味道十足，加入附上的芫茜和菜圃粒，味道更香更美味！
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