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2018-08-30
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今日同妈妈去左铜锣湾行街，晚餐佢话想食西餐。上网揾到附近依间西餐厅，人气不错，而且相片吸引，价钱又唔贵。所以就一于黎试下。好欣赏佢个bar 台设计, 几何图案几特别。 可能太肚饿了，看著它令我联想到鸡蛋仔😂-我们点了一份沙律两份主菜🌟低温慢煮鲜三文鱼柳藜麦粟米木瓜沙律 $148妈妈话未试过慢煮，对依份沙律好有兴趣而味道亦令她一试难忘。慢煮既最大优点，系可以令食材里既脂肪和蛋白质不被高温破坏，令食物保持鲜嫩。妈妈爱三文鱼，平时多数食刺身或者在家煎焗为主。这份慢煮三文鱼的口感超嫩滑；比刺身更柔滑、鱼肉松化。 鱼味浓但不腥，妈妈十分满意。除左三文鱼系主角，底层沙律都十分出色由超级健康既藜麦、木瓜、粟米等沙律菜组成。够新鲜够清甜👍🏻-我们还点了两款主菜🌟澳州蓝青口烧南瓜车厘茄扭卷通粉伴烤黑松露酱海鲈鱼柳 $168烤海鲈鱼柳没有过多的调味而且鱼皮面层有厚厚的黑松露酱，十分香浓鱼肉肉质绵密松软通粉烟烟韧韧，有咬口青口相当清甜材料很丰富、味道真的不错-🌟烤西班牙黑毛猪扒伴荷尔蒙豆烧手指薯配烧汁 $168黑毛猪厚切,肉味浓且松化黑毛猪的边位烤得特别香口、油润甘香配菜有最爱既手指薯及嫩绿的荷兰豆-叫了两
好欣赏佢个bar 台设计, 几何图案几特别。 可能太肚饿了，看著它令我联想到鸡蛋仔😂
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我们点了一份沙律两份主菜
🌟低温慢煮鲜三文鱼柳藜麦粟米木瓜沙律 $148
低温慢煮鲜三文鱼柳藜麦粟米木瓜沙律
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低温慢煮鲜三文鱼柳藜麦粟米木瓜沙律
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妈妈话未试过慢煮，对依份沙律好有兴趣
而味道亦令她一试难忘。
慢煮既最大优点，系可以令食材里既脂肪和蛋白质不被高温破坏，令食物保持鲜嫩。
妈妈爱三文鱼，平时多数食刺身或者在家煎焗为主。
这份慢煮三文鱼的口感超嫩滑；比刺身更柔滑、鱼肉松化。 鱼味浓但不腥，妈妈十分满意。
除左三文鱼系主角，底层沙律都十分出色
由超级健康既藜麦、木瓜、粟米等沙律菜组成。够新鲜够清甜👍🏻
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我们还点了两款主菜
🌟澳州蓝青口烧南瓜车厘茄扭卷通粉伴烤黑松露酱海鲈鱼柳 $168
澳州蓝青口烤黑松露酱海鲈鱼柳
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澳州蓝青口烤黑松露酱海鲈鱼柳
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烤海鲈鱼柳没有过多的调味
而且鱼皮面层有厚厚的黑松露酱，十分香浓
鱼肉肉质绵密松软
通粉烟烟韧韧，有咬口
青口相当清甜
材料很丰富、味道真的不错
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🌟烤西班牙黑毛猪扒伴荷尔蒙豆烧手指薯配烧汁 $168
烤西班牙黑毛猪
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烤西班牙黑毛猪
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黑毛猪厚切,肉味浓且松化
黑毛猪的边位烤得特别香口、油润甘香
配菜有最爱既手指薯及嫩绿的荷兰豆
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叫了两杯特色的mocktakl
Pop Punch
Home-made Kiwi & Cucumber Purée
Lime Juice, Soda water
味道清新
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Music Tower
Homemade Mango Syrup
Fresh Pineapple & Pineapple juice
Lemon juice , Sprite
菠萝🍍很新鲜很甜
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