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2016-01-22
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睇明珠生活知道有呢间餐厅，主打法日fusion菜。其实系法国菜但加入日本料理嘅食材和原素。无论菜色和店内装修都非常优雅，再看 openrice 食评觉得不错，便来来试试。友人今年就和我来这里庆生了。 我很喜欢店内以白色为主调的装修，明亮的灯光和宽阔嘅坐椅，每枱都摆放著粉红色的绣球花 ，相信每个女生都会喜欢在这环境用餐。这里没有 à la carte，只有2个 Menu，6-course 和 8-course。一场嚟到，点了 8-course menu。WAGYU BEEF TARTARE - 哇! 好似圣诞花圈啊! 用 wasabi 叶包住免治和牛刺身嘅 tartare，好香，好 smooth !DUCK FOIE GRAS CHAWANMUSHI - 用打碎咗嘅鸭肝混入日式蒸蛋，口感幼滑，蛋有鸭肝味，鸭肝有蛋味。WILD BOAR - 呢个系猪，比较干和"鞋口"OYSTER TEMPURA - Gillardeau 天妇罗..... 个人感觉生食好好多 呢个唔记得咩名，但佢系一个柚子味嘅甜品，入面有柚子 sorbet，酸酸地，清一清味蕾。最后，我份生日甜品 好靓基本上，如果想食
我很喜欢店内以白色为主调的装修，明亮的灯光和宽阔嘅坐椅，每枱都摆放著粉红色的绣球花 ，相信每个女生都会喜欢在这环境用餐。
这里没有 à la carte，只有2个 Menu，6-course 和 8-course。一场嚟到，点了 8-course menu。
WAGYU BEEF TARTARE - 哇! 好似圣诞花圈啊! 用 wasabi 叶包住免治和牛刺身嘅 tartare，好香，好 smooth !
DUCK FOIE GRAS CHAWANMUSHI - 用打碎咗嘅鸭肝混入日式蒸蛋，口感幼滑，蛋有鸭肝味，鸭肝有蛋味。
WILD BOAR
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OYSTER TEMPURA - Gillardeau 天妇罗..... 个人感觉生食好好多
呢个唔记得咩名，但佢系一个柚子味嘅甜品，入面有柚子 sorbet，酸酸地，清一清味蕾。
最后，我份生日甜品 好靓基本上，如果想食新式法国菜，或者想带女朋友食好少少，我推介呢度 !
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