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2018-02-28
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今日收工就约埋女友食饭啦，佢就话想食西餐，咁我就一定支持佢呀！尖沙咀出名嘅西餐有好多，但系最后我都系选择左 The grill room, 因为我食过，我真系系食过，食过佢铜锣湾果间店，女友都赞好呀！稳阵起见当然就再试下佢啦！系openrice地图带领下，就终于揾到爵寓啦，一个非常新式建筑物，唔好念啦，上去啦！一上到去就见到佢个开放式厨房啦，开放式厨房入面都能够清楚见到佢地设备非常齐全，而且开放式厨房事实上系非常专注清洁，因为如果有少少污糟都好容易见到，影响信心，咁我地第一眼望落去感觉都系非常之干净，都食得非常之有信心！望下个餐牌，个餐牌非常之丰富，系餐果度钟意牛嘅话有安格斯或者牛脸肉，有烧鸡，有猪腩肉及三文鱼，如果选择散叫嘅话就更多啦，会有羊及一些烩意粉，咁最后我地就选择左两个餐，分别系安格斯及猪腩肉啦！首先就系头盘啦，我地都无选择到汤，我地都选择左前菜，首先系三文鱼他他配香草乳酪汁啦，面头系一d好新鲜嘅沙律菜，有红毛菜，九芽菜，再加上乳酪汁，真系好开胃，而且沙律菜都好新鲜，而底部都有三文鱼，三文鱼都好香好滑。跟住就到另外一款前菜，巴马火腿温泉蛋配黑松露笋沙律啦，都系卖相咁好啦！露笋
系openrice地图带领下，就终于揾到爵寓啦，一个非常新式建筑物，唔好念啦，上去啦！
一上到去就见到佢个开放式厨房啦，开放式厨房入面都能够清楚见到佢地设备非常齐全，而且开放式厨房事实上系非常专注清洁，因为如果有少少污糟都好容易见到，影响信心，咁我地第一眼望落去感觉都系非常之干净，都食得非常之有信心！
望下个餐牌，个餐牌非常之丰富，系餐果度钟意牛嘅话有安格斯或者牛脸肉，有烧鸡，有猪腩肉及三文鱼，如果选择散叫嘅话就更多啦，会有羊及一些烩意粉，咁最后我地就选择左两个餐，分别系安格斯及猪腩肉啦！
三文鱼他他配香草乳酪汁
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巴马火腿温泉蛋配黑松露笋沙律
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跟住就到另外一款前菜，巴马火腿温泉蛋配黑松露笋沙律啦，都系卖相咁好啦！露笋系冻食嘅，食落去系会有d黑松露油味，都系一样咁开胃啦，而只温泉蛋呀师傅就真系个时间控制得非常准确，完全系流心，同埋个蛋王都好香蛋味，食完e两个前菜令到我就更加期望之后个主菜嘅来临呀！
炭烧猪腩肉盐味焦糖汁配青苹果沙律
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第一个主菜黎啦，由于我女友唔食牛肉关系，佢就选择左个烧猪腩肉，碟菜式第一下放落枱果下个感觉都系好靓，师傅好用心咁落酱汁，但系系我角度就份量少左d,，而好彩我个女友就话够食啦！咁e个菜式就系用炉黎烧猪腩肉，开头感觉上都好似广东烧肉，而材料就大家都系猪腩肉，但系西式同广东式制法就应该有分别啦，首先系个酱汁都唔同啦，餐厅系用左焦糖汁，而广东烧肉系点芥辣，西式个煮法个皮系脆，火喉都控制都刚刚好，唔会个皮就烧到好硬，而且都好香猪味，中间肥膏果个位非常香口，而猪肉部分都非常嫩口，真心系唔错，几好味，但系份量就稍为细少少，或者建议可以加多个薯条，而个青苹果沙律都系一样好清新，好甜，同猪都好夹。
Peach lemonade
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Apple smash
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好，跟住到apple smash 啦，主要成份有白兰地，苹果同柠檬，味道都系一样，好浓同好香酒味，而糖浆份量都系一样落得非常准确，两杯嘅cocktails 都非常好饮，而现在餐厅都做紧个优惠，88蚊有两杯，系要试下呀！
烧美国安格斯眼扒配薯泥杂菌
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好啦，跟住就到我心目中嘅主角出场啦，烧美国安格斯眼扒配法式薯蓉啦，而我就点左5成熟，一放上枱我女友都话我果份非常大份，直头有我只手掌咁大呀！咁师傅就系用网纹扒炉去烧呀！烧得好靓，而且时间都系同之前果d菜式一样，非常准确，系真系有5成熟，另外重会跟两种酱汁来给客人调味，分别就系香草汁同埋烧汁，望落去肉纹都好靓，呈现大理石肉纹。咁就开始试下啦，切完之后都可以好清楚咁见到层次分明，表面系好深网纹，但系里面都系见到红肉色，咁食落去肉质都好松软，好香牛肉味，但系佢果种松软就绝对唔系茶记沙嗲咁样那到佢地松晒，系真系有口感呀！我个人就比较喜欢点只香草汁，点完之后更香牛味，而薯蓉就更加系锦上添花呀！食到我饱饱呀！
蓝莓芝士饼
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意式奶冻
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之后就到甜品啦！甜品我地就选择左意式奶冻同埋佢个时日甜品，时日甜品系蓝莓芝士饼，蓝莓芝士蛋糕感觉上就细旧左，但系事实上系贵精不贵多，个蛋糕好香蓝莓味，芝士味都系有呀，而个饼底都好松软，唔错唔错。跟住就到个意式奶冻啦，出面望入去都好靓，好似个小仙境咁样，但系最遗憾就系我女友一啖都唔俾我试law, 佢之系话系佢杯茶，好味。总给就系e间餐厅系非常清洁，职员都非常专业，你有咩唔明白问佢地佢地都会乐意解释返俾你地听呀！而野食都好有水准，我觉得佢地个份量同埋timing 都非常准确，好有系统，虽然价钱唔系话好平，但系都算系合理的，会再黎呀！
张贴
