一門 (已結業)

五月第一个星期天晚上，清凉有微雨。澳门两天一夜旅程结束，有人第一时间上网找哪里还有得吃，好不容易找到这家还未关门的餐厅，我们赶快地铁过去。地理位置非常方便易找，就在黄金广场内四楼，电梯门一开，就是一家幽暗的日式居酒屋。甫坐下，没有奉上茶或水，这是挺扣印象分的。网上得知这是一家吃烧玉子著名的店，我们就先点蟹肉玉子烧，玉子烧果然非常厚身，浓浓蛋香配合满满鲜蟹肉，每一口都是香嫩滑蛋，加上旁边的腌萝卜蓉更把味道的层次提升，实在令人著迷。不过，原来今晚的高潮已经在开始时结束。玉子后是寿司盛合10件，全为厨师推荐，根据时令食材而改变。卖相挺不错，目测鱼片也新鲜，问题是每一件的鱼味都很淡，淡到吃不出鱼味的那种，醋的份量拿捏得不太好，导致米粒做不到跟鱼片互相辉映的效果。之后是烧和牛串，口感普通，没有和牛的香味，跟香煎一口牛没甚么分别，作为居酒屋烧物竟然是如此水准，真心觉得失望。由于有人还没有饱肚感，所以再加点了冷荞麦面，把配料全混合在汤里沾来吃，这真的是奇葩，居然也是一点味道都没有，面条跟汤是分开的，完全不知道这汤的作用是甚么，两口之后已经不想再吃了。服务也是普通，整家餐厅除了灯光昏暗之外，所有员工连