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2024-04-17
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今天我吃完午饭后，经过康城时的龙岛饼店时，意外发现了他们最新推出的名为「DACQUOISE」的系列产品。这个系列裹面上摆满了五款精致的Dacquoise，每一款都有独特的口味，包括「抹茶达克瓦兹」、「杨枝甘露达克瓦兹」、「双重朱古力达克瓦兹」、「杂莓玫瑰达克瓦兹」和「港式奶茶达克瓦兹」。据店员介绍，这些都是他们公司最新推出的产品。在经过一番思考后，我决定购买「抹茶达克瓦兹」和「杂莓玫瑰达克瓦兹」，因为两者的价格是56元，而单独一件的价格是38元。店员细心地解释，达克瓦兹是一种使用蛋白、杏仁粉和糖粉制成的蛋白饼，经过烘烤后，外层酥脆，内部松软。我还查了一下，达克瓦兹(Dacquoise)是17世纪法国皇室宫廷的经典点心，起源于法国西南部庇里牛斯山脉环绕的温泉乡『达兹』，因此得名。我点选的「抹茶达克瓦兹」🍵🍵内层包含红豆和抹茶吉士忌廉，味道清香甜美，非常好吃。不过，我觉得如果抹茶吉士忌廉有啲啲结咗，再松软一些，味道会更加出色！而「杂莓玫瑰达克瓦兹」则内层是杂莓🍒吉士忌廉、杂莓玫瑰果酱和蓝莓🫐吉士忌廉组成。如果你喜欢酸酸甜甜的口味，这款达克瓦兹会非常适合你。Matcha 🍵 Dacquois
在经过一番思考后，我决定购买「抹茶达克瓦兹」和「杂莓玫瑰达克瓦兹」，因为两者的价格是56元，而单独一件的价格是38元。
店员细心地解释，达克瓦兹是一种使用蛋白、杏仁粉和糖粉制成的蛋白饼，经过烘烤后，外层酥脆，内部松软。我还查了一下，达克瓦兹(Dacquoise)是17世纪法国皇室宫廷的经典点心，起源于法国西南部庇里牛斯山脉环绕的温泉乡『达兹』，因此得名。
我点选的「抹茶达克瓦兹」🍵🍵内层包含红豆和抹茶吉士忌廉，味道清香甜美，非常好吃。不过，我觉得如果抹茶吉士忌廉有啲啲结咗，再松软一些，味道会更加出色！
而「杂莓玫瑰达克瓦兹」则内层是杂莓🍒吉士忌廉、杂莓玫瑰果酱和蓝莓🫐吉士忌廉组成。如果你喜欢酸酸甜甜的口味，这款达克瓦兹会非常适合你。
Matcha 🍵 Dacquoise $38
抹茶达克瓦兹
Mixed Berries Rose Dacquoise $38
杂莓玫瑰达克瓦兹
LUCULLUS 龙岛
地址：将军澳日出康城道1号日出康城3楼347号舖
抹茶达克瓦兹
$38
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