櫻花日本料理 (已結業)

要数日式料理, 都会谂到Omakase或者铁板烧好少餐厅会有齐两种选择, 因为每边需要既师父都唔同樱花系少有可以一次过食到Omakase同铁板烧两种料理而且都系师父即场整, 绝对无取巧!左边系芝麻酱配山芋中间系芝麻豆腐配高汤, 味道都比较清淡右边系茄子, 配带酸味既啫喱, 就岩岩好开左个胃啦!刺身前菜有赤陆鱼, 蒸龙虾同梅子龙虾煮得岩岩好, 唔会过老, 配埋海胆, 超鲜美既配搭!用樱花木烟熏过既大拖罗最值得赞!烟熏过既味道好特别, 加上拖罗本身肉质肥美, 完全无得输!因为无坐到bar枱, 所以Omakase一次过上晒但依然见到每件都好新鲜!白身鱼, 鸟贝, 海胆牡丹虾, 烧左口, 右口鱼, 烧中拖罗, 海胆烧左口鱼虽然都比较常见, 但就系每次都不能抗拒! 因为轻轻烧过之后入口即溶既感觉真系无野代替到!食完寿司就转左铁板烧枱!唔好以为系普通既炒杂菜, 其实佢系象拔蚌炒杂菇象拔蚌炒完之后依然鲜甜爽口, 连d菇都好好味跟住就到主角啦! 无加太多既调味料, 因为鲍鱼本身既鲜味同海水味已经好出色!都要赞下师父煮得非常出色先可以keep到佢爽脆!炸金錭你以为铁板烧只可以煮, 其实仲可以有其他煮法!